Коллекции загружаются
поведали мне, что по миру гуляет акция "освободи сосОк". среди дам, которые не довольны, что мужчинам можно ходить с голой грудью, а им нет.
#шта? #чат #шельф 30 марта 2015
42 |
Lендосспб Онлайн
|
|
Дорогие дамы шельфа (может и господа, но скорее дамы)
Вопрос кулинарный - как сделать так, чтоб оладьи поднялись и не были плоскими лепешками? Вечно с ними сражаюсь, но счёт не в мою пользу |
Мандариновая Лиса Онлайн
|
|
минералка, сода, капелька лимона, муку просеять не единожды
|
Lендосспб Онлайн
|
|
Минералка??
|
Мандариновая Лиса Онлайн
|
|
я в кефир или молоко добавляю сильногазированную ледяную воду, немного, у нас шеф-повар так делает. И в омлеты тоже. А в котлеты - колотый лед непосредственно перед жаркой.
|
Lендосспб Онлайн
|
|
Спасибо, попробую
|
Мандариновая Лиса Онлайн
|
|
я их редко жарю, но по-моему на кислом молоке получаются лучше.
Вы героиня прям, в такую погоду жарить, мы перешли на окрошку и салаты |
Lендосспб Онлайн
|
|
у нас пасмурно, а еще мне скучно :(
окрошка и оливье уже стоят в холодильнике. |
Мандариновая Лиса Онлайн
|
|
оооо, у нас семга под шубой, и то я ее с работы привезла - лень готовить, а окрошка из продуктов с огорода, собрали первые огурчики.
|
Завтра попробую пожарить блинов и оладьев. Дамы дайте рецептик.
|
Lендосспб Онлайн
|
|
оладьи - то, что прокисло в холодильнике (кефир/молоко)+сахар+соль+сода на кончике ножа, гашеная уксусом+мука. до состояния густой сметаны. дать тесту постоять. жарить.
1 |
Lендосспб Онлайн
|
|
блины всегда по рецептам из инета делаю, но жарить не умею. только тесто мисю
|
Мандариновая Лиса Онлайн
|
|
я обычно делаю их таким образом http://www.vseblyuda.ru/item/643/pyshnye-oladi-na-kefire-recept-foto
, но вместо кефира подогретое скисшее дом.молоко и еще я добавляю пару ложек сметаны. И чайную ложечку раст.масла, и два яйца. И каждый оладушек смазываю слив.маслом. 1 |
Мандариновая Лиса Онлайн
|
|
у меня блинчики получаются так себе, в моем случае мясная или творожная начинка важнее)
а хорошо пеку мордовские пшенные блины, толстые, бабушка тесто делает, а я у плиты стою. Там такие блины - одну штуку съешь- объешься) |
Тоблерон
|
|
Я на кефире делаю, только его под огреть нужно до теплого состояния и все туда забрасывать, помешавшая пока теплое. И соды. Получаются пышные.
1 |
Блины -- это круто. Как мероприятие. Собрались человек пять на кухне в общаге и давай месить да подбрасывать. Безудержное веселье же.
1 |
Сенектутем попробуте)
1 |
Дык мы так делаем, чего пробовать-то.
|
Кстати, не добавляю соду в блины. Не нравится вкус если с содой)
|
Мандариновая Лиса Онлайн
|
|
а я ее не чувствую.
1 |
Дело вкуса ведь.
|