Коллекции загружаются
#реал #магия #семья
Моя мама сейчас сделала такие... ну не могу объяснить. Приготовила еду, вот. Причем на стадии подготовки я присутствовала и видела что среди ингредиентов единственная капуста - простая белокочанная, а после тепловой обработки у еды вполне конкретный вкус цветной капусты. Как?! Самое забавное, что на мой вопрос "где ты прячешь свою волшебную палочку?" она отмахнулась со словами "В ящике, я ее уже помыла"... О.О #будни #свое 25 марта 2016
5 |
Хорошая теща кому-то достанется.
1 |
капуста такая вещь...
однажды мои были убеждены, что это куриное суфле, когда это была обычная капустная запеканка |
CofeinaBaby
нда... все чудесатее и чудесатее... А я чо - я умею варить варенники и делать французские тосты...))) |
Christmas fox
а подруге на тот же рецепт говорят - рыба ))) там секрет лишь в том, что капуста сначала отваривается до мягкости (ок 5 мин в кипятке) и пропускается через мясорубку, солится, хорошо отжимается от лишней жидкости - и "сухой" остаток уже формуется в котлеты или запеканку я, собственно говоря, такую могу слопать и в одиночку даже без сметаны)))) 2 |
профессионально варю пельмени
|
майор Лёд-Подножный Онлайн
|
|
Капуста молодая?
|
CofeinaBaby
не будите во мне аппетит - он страшный зверь - потом всю ночь на луну буду выть, с бутербродиками)) |
CofeinaBaby
Надо запомнить 1 |
к-тан Себастьян Перейра
а чтоб я знала - обычная на вид) |
CofeinaBaby
повезло кому-то с вами)) |
майор Лёд-Подножный Онлайн
|
|
Любимое блюдо отварить молодую капусту(недолго, предварительно разрезав кочаны на четыре куска) и обжарить в панировке. Одно плохо сезонная штука.
CofeinaBaby Смысл солить до отжимания? |
к-тан Себастьян Перейра
смысл в том, чтобы перемешивалось лучше? |
О, пойду-ка сварю себе на ужин стручковой фасоли.
#ассоциативное |
майор Лёд-Подножный Онлайн
|
|
Christmas fox
Я не придираюсь, просто понять хочу. Соль уйдет с соком, после отжима, пропитаться не успеет. Если воду, при варке солить или после отжима то соль останется в фарше. |
к-тан Себастьян Перейра
сок активнее отдает если солить после, то блюдо выйдет излишне мокрым и если для запеканки это еще приемлемо, то для котлет нет - развалятся апд я может активно солю, но ни разу не было такого, чтобы вышло недосоленым сколько нужно капуста забирает 1 |
майор Лёд-Подножный Онлайн
|
|
CofeinaBaby
Понял, благодарю. |
к-тан Себастьян Перейра
о не за что ))) думаю, что требуется добавить пару ложек манки в капусту, говорить излишне? 1 |
CofeinaBaby
через две недели весь фанфикс будет готовить вашу капусту, хех) |
майор Лёд-Подножный Онлайн
|
|
CofeinaBaby
Ага, только я обычно муку кладу. |
как я люблю всякую тушеную и запеченую капусту...ням-ням-ням...
|
Lucinda
Клуб любителей капусты)) |
Christmas fox
Я ещё и морскую люблю, ту которая ламинария 2 |
рецептики, кулинарные хитрости... и только мне при прочтении слов про помытую волшебную палочку в ящике пришло в голову нечто из разряда товаров для взрослых... это всё весна.
|