↓
 ↑
Регистрация
Имя/email

Пароль

 
Войти при помощи
natoth
4 ноября 2017
Aa Aa
Кхм, наверное, это в #алкоблоги и #зельеваренье и #фанфикс_знает_все

Уже полмесяца назад я в порыве хандры намутила странного.
У меня была клюква в виде ягод и 70% спирт.
Клюкву я сначала засыпала сахаром, в надежде, что она даст сок.
Нет. Никакого сока она не дала.Тогда я залила ее спиртом (предварительно размяв блендером) и в баночке поставила в холодильник (плиз, не бейте меня ногами). Нет, я не грела и не растапливала сахар. Просто залила.

Вот теперь смотрю и думаю, можно ли из этой бодяги сделать что-то вроде некрепкой настойки (не больше 20 градусов), потому что 40-градусные я не люблю. Или это уже безнадежное пойло?
Пойла всего вместе с клюквой наверное на 600 грамм получится. Алконавты фанфикса, хелп!
4 ноября 2017
13 комментариев из 14
я просто подпишусь
Прежде чем засыпать клюкву сахаром, вы её размяли?
o.volya
там уже есть сок клюквы. Так что надо доразвести водичкой, наверное.
Lady Astrel
клюква размятая, да.
Водичкой будет невкусно. Клюквеенным морсом или соком. Или яблочным - будет "мультифрукт" :)
natoth
Да, разминать ягоды надо было до засыпания сахаром, тогда был бы сок...
Ну, настойка-то получится, вот только сколько воды надо добавить, сходу не скажу. Наверное, около литра.
Посмотрите, рецептов клюквенной настойки в сети много.
Acidity
Спирт там был явно лишним. У нас вино добродило примерно до 20 градусов, хотя там не было вообще ничего кроме винограда и сахара. Даже разбавлять потом не пришлось)
Acidity
так получилось, что и спирт, и клюкву надо было куда-то девать. Вот и соединила их вместе. Ладно, посмотрим, что дальше будет. Главное правильно разбавить. И клюква - не виноград. Она сама прямо так не будет бурно бродить. Ей надо помогать.
Знали бы вы как неловко мне это читать...
natoth
> Главное правильно разбавить.

Обычную бражку неплохо бы сначала перегнать, в ней бывают сивушные масла и метиловый спирт.

Если залито было с сахаром.
k338914
вряд ли оно бродило в холодильнике-то...
k338914
какую бражку? Там 70% спирт плюс клюква с сахаром. Откуда метил?
natoth

Ну если не брага а просто спиртовая настойка, то нормально.

Про брожение клюквы и добавление сахара смутило.
ПОИСК
ФАНФИКОВ







Закрыть
Закрыть
Закрыть