↓
 ↑
Регистрация
Имя/email

Пароль

 
Войти при помощи
Daylis Dervent
27 декабря 2019
Aa Aa
#скоро_новый_год #едаблоги
А расскажу я про свой любимый рецепт торта. Делается быстро и легко, и очень вкусно, да еще и многовариантен.
Итак, тесто. Взбить два яйца со щепоткой соли и стаканом сахара. Добавить стакан сметаны и стакан муки, и пару столовых ложек какао (можно побольше). Все хорошо перемешать, потом добавить половину чайной ложки соды, гашеной уксусом, и снова перемешать.
Испечь два коржа. Они получатся довольно толстыми, так что их легко можно разрезать по толщине, только нож потоньше и подлиннее взять.
Итого получится четыре коржа. Можно прослоить их кремом из сгущенки, сливочного масла и какао, а сверху посыпать орехами (так в рецепте, который появился в советские времена, я этот торт ела еще в детстве).
А недавно я стала разнообразить рецепт. Очень вкусно, если коржи вместо крема прослоить джемом (я пробовала апельсиновый и абрикосовый, и не знаю, какой лучше). А вот верхний корж покрыть глазурью.
Глазурь: полторы плитки темного шоколада растопить на водяной бане в посуде, предварительно чуть смазанной сливочным маслом, потом добавить 50 грамм сливочного масла, примерно полчашки молока и пару столовых ложек сахара. Все это надо размешать до однородности, потом чуть остудить и полить торт. Потом поставить в холодильник.
27 декабря 2019
7 комментариев из 42 (показать все)
Торты без выпечки - это прикольно и, наверное, вкусно - но времени на них уходит ничуть не меньше, чем на мой рецепт.
Я еще понимаю, когда людям не хочется связываться с дрожжевым тестом - там действительно, может что-то не получиться. Но тут тесто элементарное - все смешать и в духовку.
И я вовсе не против покупных тортов, но в домашних есть что-то такое, уютное (и они действительно всегда очень вкусные - даже если с виду получатся не очень красивыми).
Daylis Dervent
Спасибо за рецепт. Надо будет попробовать!
все смешать и в духовку.
прям как кексик который Рей смешивает в 7 эпизоде)))...
но в домашних есть что-то такое, уютное
чужая мана и эмоции, а тут свои... привычные...
На противне в духовке - это два коржа большущих? На весь противень? Хочу испечь, рецепт суперпростой.
Можно тортик "кирпичная стенка" резать коржи не горизонтально а уже изначально готовить "полосками" а после перекладывать кремом как кирпичи.
Home Orchid
Вы имеете в виду тот противень, которые в комплекте с плитой, большие такие? Нет, там нужно брать поменьше (у меня такой есть, он прямоугольный, но раза в три меньше). Либо форму для торта, круглую (силиконовую или из жаропрочного стекла).
ПОИСК
ФАНФИКОВ









Закрыть
Закрыть
Закрыть