Stasya R
исправила по вашему совету свой "заварной"крем", и сделала еще тот, что советовал юзер П_Пашкевич. измельчила грецкий орех в блендере, смешала с тертым шоколадом, посыпала все это вот добро и добавила эмэмденсины

в принципе я могу больше не переживать от того, что не могу выпекать коржи - их можно купить.

PersikPas
И крем тоже)

Kcapriz
не нашла)))

PersikPas
Я тоже их редко нахожу последнее время.

Кстати, коржи бисквитные я пеку по одному рецепту уже лет сто: 5яиц взбить со стаканом сахара не менее 10 минут, потом добавить ванилин и ещё взбить минуту - две. Потом добавить стакан муки, предварительно смешанную с 1 ч.л. разрыхлителя. Все перемешать ложкой аккуратно и в мультиварку на выпечку.
У меня режим выпечка минут сорок, у мамы - час.
Получается пышный и высокий пирог. Разрезаю на три или два коржа, смазываю кремом и очень вкусно.
Хотя последнее время я капкейки больше люблю печь.