![]() ![]() Не помню, показывала, нет ли)) Типадиетические закусочные рулетики из курицы. В составе: куриное филе, пряности, зелень, оливки с лимоном и красный перец был в паре рулетиков, остальной на украшение тарелок пошел. Опционально - обвалять готовые к запеканию рулетики в кунжуте, мне очень нравится *_* Но если варить на пару, то не нужно. А если готовить в кипятке, то лучше предварительно обвалять в муке, или даже в тонком кляре. Да, и нитки, для закрепления скрученного в трубочку мяса. Но нитки из состава закуски перед подачей лучше убрать)) Это сравнительно дешево, не слишком калорийно, быстро готовить и неплохо смотрится при подаче. #едаблоги #картинки #праздники 25 декабря 2021
9 |
![]() |
Nita Онлайн
|
Смотрится очень симпатично!
А филе отбиваете или срезаете, чтоб было потоньше? А то целиком фиг свернешь. 1 |
![]() |
|
Nita, да, целиком, конечно, будет довольно толстая рулька)) Тут в принципе видно: режу вдоль волокон, т.о. посередине ломтика будет такая косая елочка, стык мышц. Но это несущественно впрочем. Можно немного отбить плоской стороной молотка, чтобы легче сворачивалось, но мне показалось и так нормально.
1 |
![]() |
Nita Онлайн
|
Lasse Maja
Спасибо! 1 |
![]() |
Виктор Некрам Онлайн
|
Еще одни правильные суши. :)
1 |
![]() |
C17H19NO3 Онлайн
|
Ещё сверху перед запеканием можно укручивать в тонкий бекон (см. рецепт "мясо в мясе").
1 |
![]() |
|
Nita, на здоровье))
|
![]() |
|
Если медово-горчичным или апельсиновым с чили соусом поверх бекона перед запеканием смазать - вообще объедение будет, но уже совсем не диетический вариант))
|