 #фанфикс_знает_все #едаблоги
Я только что оставила в магазине 700 рублей, я очень грущу по этому поводу и хочу хотя бы приготовить все правильно. Подскажите. У меня есть цветная капуста, морковь, куриные голени, зеленый лук. Думаю, взять две небольшие формы для запекания, порезать туда капусту и морковь, добавить в каждую форму по одной голени. Смазать все небольшим количеством масла без запаха со специями (небольшим -- потому что я стараюсь избегать большого количества масла). И в духовку, на 200 градусов, на 40-50 минут. Тут есть какие-нибудь критические ошибки? upd: еще есть пергаментная бумага, думаю, может тоже ее использовать, ни разу не пользовалась. 11 февраля 2022
|
|
|
|
Прям вообще не пожалела, что сделала именно так.
Хотя, наверное, можно и лучше, но это примерно третий раз, когда я готовлю цветную капусту и первый раз -- удачный) 1 |
|
|
|
|
*задумчиво*
единственное - я люблю прям сильно поджаренную (пережаренную) кожу у курицы, поэтому ее я бы готовила час, как раньше, просто спустя двадцать минут подложила бы овощи но это оч на любителя, наверное |
|
 |
|
|
november_november
Вы учитесь, это нормально. Что-то получается, что-то нет. Я много лет подсматриваю идеи и технологию приготовления во Вкусном блоге, ещё книги Вильяма Похлёбкина помогли именно с точки зрения подготовки продуктов. 1 |
|
|
|
|
Nita
Мне прям радостно, что получилось. Я до этого пыталась несколько раз готовить условно "здоровую еду" -- хотелось чего-то вкусного-полезного и желательно, недорогого, ну или хотя бы в ту же цену, что повседневная еда -- и не выходило никак. Обычно просто фейл -- переваренная броккли и куча потраченных денег, на которые можно было купить шоколадку -- и возвращаешься к условным макарошкам с сосиской. И шоколадке. А тут получилось, уиии! ^^ 1 |
|
|
|
|
Единственное, еще хочется как можно меньше масла во все это класть. У меня ушла где-то полторы столовые ложки на все на ( две порции овощи + мясо), но не могу найти баланс между "немного" и "иначе не приготовится".
Надо бы еще где-то вот эти пулевелизаторы найти для масла) |
|
|
|
|
november_november
Я лью на глазок, перемешиваю руками и смотрю, насколько масляная поверхность. В целом достаточно равномерного покрытия. Оно в духовке и так приготовится, не переживайте, разве что посуше будет. 1 |
|
|
|
Включить тёмную тему
Популярное
VKontakte
WhatsApp
Telegram
Отключить рекламу
