Первые главы Джейн Эйр подойдут?) А, есть ещё такая книжка, называется Гарри Поттер.

Читаю ща Перумова "Александровские кадеты", правда, там только первый и местами второй том про кадетский корпус, дальше про революцию и АИ. Третий в процессе на АТ

За Стругацких всеми четырьмя лапами.
"И чему их только учат в этих их современных школах?"(c)

По второму пункту. Девичья проза подойдёт? О русских дореволюционных девичьих институтах и гимназиях можно почитать такие книги:
1) Александра Бруштейн, "Дорога уходит в даль..." - просто чудесная книга, очень её люблю. На одном дыхании читается.
2) Надежда Лухманова, "Девочки. Институтки". Почти воспоминания, интересные, не приторные, с удовольствием читала.
3) Вера Новицкая, "Дневник счастливой девочки (Хорошо жить на свете!)", "Безмятежные годы", "Первые грёзы" (трилогия про одну бойкую и благополучную юную девицу, не самые мои любимые книги, но атмосфера старой доброй России и девичьей гимназии присутствует).
3) Е.Кондрашова, "Дети Солнцевых".
4) Есть ещё такая книжка "Смольный институт. Дневники воспитанниц", там и отрывки из книги Е.Водовозовой, и других смолянок. Кажется, в документах В Контакте эта книга была в электронном виде.

Из зарубежной прозы предлагаю обратить внимание на:
1) Элизабет Мид-Смит. "Школьная королева" и "Девичий мирок". Хорошие, увлекательные повести.
2) Джин Уэбстер, "Длинноногий дядюшка" и "Милый недруг" (дилогия), и ещё "Это же Пэтти!" и "Пэтти едет в колледж" (тоже дилогия). Весёлые, бодрые, интересные книжки.
3) Одетт Жуайе, "Дневник Дельфины". О юной ученице балетной школы при Гранд-Опера в Париже.
4) Сьюзен Кулидж, "Что делала Кейти", "Что Кейти делала в школе", "Что Кейти делала потом". Америка девятнадцатого века, хорошие, пусть и не блестящие (на мой взгляд), повести.
5) В повестях Люси Мод Монтгомери об Энн Ширли тоже много внимания уделяется школе - героиня сначала учится сама, а потом и преподаёт. Первая книга прекрасна, продолжения далеко не так хороши, но почитать можно.

Из "взрослых" зарубежных книг припоминаю только Шарлотту Бронте, "Учитель" и "Городок".

Из нашего, советского... тут море литературы. Посоветую из наименее известного, Витю Малеева с Васьком Трубачевым наверняка все знают...
1) Сусанна Георгиевская, "Отрочество". Послевоенный Ленинград. Разные дети, разные характеры, школа для мальчиков, археологический кружок... Читала с удовольствием, очень хорошая книга, много правильных идей.
2) Мария Прилежаева, "Семиклассницы", "Юность Маши Строговой". Война и юность. "Зелёная ветка мая" - до и после революции, хорошо эпоха отражена, но повесть будто не оконченная...
3) И.Василенко, "Звёздочка" - про ремесленное училище, тоже послевоенная эпоха. Книга мне очень понравилась. Хорошие мысли об учёбе, труде и творчестве.
4) Фрида Вигдорова, "Дорога в жизнь", "Черниговка" и "Это мой дом" - об учениках и последователях Макаренко. Тяжёлые книги, но при этом просто великолепные! Ещё того же автора "Мой класс" - начало работы молодой учительницы. Лёгкая и светлая по сравнению с первой трилогией книга.
5) Альберт Лиханов, "Благие намерения". Ещё фильм хороший есть...
6) Смирнова Е., "Школа в лесу". Довоенная лесная школа.
7) Олесь Донченко, "Золотая медаль", Школа над морем". Вторая книга гораздо живее первой. Но атмосфера эпохи сказывается в обоих очень ярко.
8) Майя Фролова, "Современная девочка". Очень актуальная книга. Очень сильная. Тоже послевоенная эпоха.
9) Яков Пинясов, "Шумный брат" - двадцатые годы, школа-интернат для мордовских детей. Живая, увлекательная и вообще хорошая книжка.
10) Сильвия Раннамаа, "Кадри" и "Приёмная мать" (дилогия). Послевоенная Латвия, сначала обычная школа, а потом и школа-интернат.
11) Шаповалов В., "Старый букварь". Война, школа в партизанском краю.

"Дневники Адриана Моула" Сью Таунсенд про школу и подростков, но там более современное время (во время правления Маргарет Тэтчер)

Вот Вам ещё одна современная утопия. Литературными достоинствами не блещет, но социалка интересная