#едаблоги
Тоже про арбузы:) И про их сложную судьбу)))
Заказали на днях доставку арбуза (ну а если можно, чего таскать, выбирать все равно не умеем)). Отметили 8 кг, чтобы был большой, а не абы что.
Привезли аж 10 кг. Но... в двух арбузах. И не сказать, что плохие, но не супер. Ну не бывают маленькие арбузы суперскими, если они не местный "огонек". Ладно, один съели, другой отложили на через день. От холодильника ему лучше не стало. Я схитрила, нарезала с большим интервалом от корки, так что получилось съедобно. Но... нельзя же просто взять и выбросить столько корок? Решила сварить цукаты. Все шло хорошо до третьего кипячения в сиропе. Забыла выключить плиту. Нюха после ковида почти нет, влетела в кухню на моменте яростной карамелизации продукта. Успела спасти кастрюлю. Миска субстанции цвета темной карамели с включениями арбузных цукатов оказалась неприлично вкусной, почему-то с интенсивно виноградным привкусом и консистенцией между ириской и пастилой. Судя по тому, что осталось меньше 200 гр, дети тоже оценили. Мажу на хлеб, чувствую себя странно довольной, как в том анекдоте про: "Ура, ура, мы идем нырять!"