А с учётом того, насколько Османская империя зависела от (поверхностно) о-мусульманеной греческой прослойки и насколько межэтнические взаимодействия были заложены в фундамент...

Нет.

Аналог Танзимата нужен был на век-полтора раньше, но это выглядит недостижимым...

Больной человек Европы болел очень, очень долго. Начинать спасать его нужно никак не позже середины XVIII века, иначе вряд ли получится.

Глиссуар
А что реставрация Мэйдзи спасла в Японии?