Lady Astrel
Про соль не знаю, а вот на турку в двести мл: четыре розовых, две чёрных и одну душистого. Речь о горошинах перца, разумеется.

С бадьяном ещё поварите))

Любой кофе без молока (сливок) и без сахара - буээээище

Беспредельный Зельевар
Расстрелять.

Deskolador
За вами буду.

Lady Astrel
На глаз

Беспредельный Зельевар
Пратистую!😤

gallena
тоже протестую)))

только в моем случае - кофе с молоком, но БЕЗ сахара))

n001mary
О, так тоже ничо))

4eRUBINaSlach
Always!

Но, когда приходят кофеманы - делаю им:
- с ванилином
- с корицей и гвоздикой
- с мускатом
- с солью
- с перцевой смесью
- с лимоном и имбирём
- с бадьяном
- и...(самая гнусная версия, ИМХО) с патокой и лакрицей!

АПД. Потому что ту версию, которую пили мои родичи - остальные не могут.
А это
- зелёный кофе (по рыбам, по звёздам... да-да-да, он самый, контрабандный - и хорошего сорту, под заказ) обжарить на сухой сковороде с грамулечкой сливочного масла максимальной жирности и парой щепоток морской соли, выбрать шелуху от кофейных ягод, стереть в порошок, сами зёрна - на ручной мельничке... и варить в турке на песке, когда пойдёт первая пена - всыпать порошок от ягодной шелухи, дать пене трижды подняться и, плеснув каплю ледяной воды - наливать. К кофе подать воду со льдом в охлаждённом стакане.

Nalaghar Aleant_tar
О_О

Ну злые у меня гости... Кофеманы - все, как один((( *печально* А я чай люблю...