Варить хеномелес???
зОчем???
Для справки: в нем дофигища витамина С, который при варке разрушается.

Хеномелес надо сырым проворачивать через мясорубку, смешивать с сахаром, хранить в холодильнике, использовать как лимон с сахаром.
Мне было лень (и тяжело) проворачивать, я просто нарезала его тонкими ломтиками. И ничего так.

Это в Японии наверно. Или в Краснодарском крае. А тутошний в сыром виде только очень острым ножом режется, при том что желтый.

Лень заморачиваться. В сыром виде вместо лимона в чай норм заходит х_х