Jenafer: #eдаблоги #Питер Санкт-Петербург получил официальный статус кулинарной столицы России на ближайшие 1

#eдаблоги #Питер
Санкт-Петербург получил официальный статус кулинарной столицы России на ближайшие 10 лет

...и рестораторы других городов, конечно, спрашивают: "Какого маракуйя?!" :)

Насчет ресторанов и высокой кухни ничего не скажу, но, ИМХО, звание стоило присвоить уже за пекарни, кофейни, несетевые рестораны, локальные бары и пабы на каждом шагу. И за их популярность - из 15 мест в 14 будут люди (да, моя выборка - "не путайте туризм с эмиграцией", но сделана не только по центру города).

Спорили с семьей, почему в Санкт-Петербурге с этим лучше, чем в Москве. Были варианты "другой менталитет", "стоимость аренды и входной порог в индустрию", "исторический бэкграунд". Приз за ответ, по которому нечего возразить, ушел маме: "Потому что погода круглый год шепчет: займи, но выпей! хотя бы кофе с булочкой!"

15 ноября 2023

Отключить рекламу

11 комментариев из 40 (показать все)

Показать ещё 20 комментариев

Jenafer

16 ноября 2023

ФатаМоргана
ЦЕХ 85 ведет себя нехорошо. Возможно, кто-то забросает меня круассанами, но мне они с первого запаха не понравились: жареный маргарин, покупное слоеное тесто, не лучший кофе.

А с "Севером" смешно) Раз дома в духовке получилось - значит, заготовки хорошие)

ФатаМоргана

16 ноября 2023

Jenafer
Север мне продал уже выпеченный замороженный хлеб) Чему там не получиться-то.
А насчёт "покупное слоёное тесто" - про то и толкую. Качество за последние годы упало. Но цена выросла не намного.
Так понимаю, опять-таки всё зависит от людей. Разогреть тоже надо уметь.

	ФатаМоргана 16 ноября 2023
У меня рядом с домом магазин с гастрономией и самым лучшим кофе в городе) По очень божеской цене. Пирожные от Севера там на полтиник дешевле, чем в их фирменной кондитерской. Ибо люди) 3

Бешеный Воробей

16 ноября 2023

Возможно, кто-то забросает меня круассанами

Не забросает, я их тоже не люблю. Соотношение цены и качества неадекватное, в ланчтайм нормально не поесть - суп и кусок пирога за ту же цену, что в других местах стоит комбо суп-салат-горячее с гарниром, серьезно?

Хотя морс у них вкусный.

	Jenafer 16 ноября 2023
Бешеный Воробей Тот случай, когда даже "распределяющие булочки" не искупают грехи ценообразования и качества. 2

	ФатаМоргана 16 ноября 2023
Jenafer В Цехе бессовестно вкусные эклеры) И орешки со сгущенкой. А вот булки и пирожки... Мда. И тематический дизайн помещений к праздникам...

	ФатаМоргана 16 ноября 2023
Щато в "Люди любят", помнится, можно было получить плошку куриного бульона. Горячего. За какие то нереально небольшие деньги. Когда снаружи погода имени "Питерская фирменная межсезонная" - это благословение. 3

Jenafer

16 ноября 2023

ФатаМоргана

В Цехе бессовестно вкусные эклеры)
И орешки со сгущенкой.

* записывает в блокнотик *
Кстати, о дизайне. Кафе Москвы в этом году к Хэл... Тыквенному Спасу не украшались и спецпредложения не делали. А Питер, как позже выяснилось, вполне)

Jenafer

16 ноября 2023

ФатаМоргана

Щато в "Люди любят", помнится, можно было получить плошку куриного бульона. Горячего. За какие то нереально небольшие деньги.
Когда снаружи погода имени "Питерская фирменная межсезонная" - это благословение.

ДА.

	Рейвин_Блэк Онлайн 16 ноября 2023
ФатаМоргана а можно поинтересоваться что за место рядом с домом где лучший в городе кофе? мимокрокодил вечно пребывающий в поисках лучшего кофе в Петербурге 1

	ФатаМоргана 17 ноября 2023
Рейвин_Блэк Город фонтанов) В стороне от традиционных туристических маршрутов. Но не сильно. Если ехать не с экскурсией на автобусе, а своим ходом или на машине - у вас есть шанс.