"Время не ждёт" Джека Лондона.

"Болотник" на флибусте. Строит всякую технику, затем промысловый охотник, затем еще приключения. Но главное в сюжете - уникальные для СССР самодельные вездеходы

Есть очень даже биографическая книга Криса Хэдфилда - Руководство астронавта по жизни на Земле (канадец оптимистично рассказывает, как попал в астронавты и позже работал на орбите). Вполне легко читается.
Можно также почитать сборник биографических рассказов Ричарда Фейнмана - вы наверное шутите мистер Фейнман (там есть куча офигительных историй от украденной двери в общаге, до взлома сейфов с секретными документами, чтобы оставить записку "здесь был Вася").
Или Ефремов - Дорога ветров, про палеонтологическую экспедицию в Монголию.
Из околохудожественного могу посоветовать Федосеева "Злой дух Ямбуя" про работу геологов на Дальнем Востоке.
Из художественного хорошо в этом плане пишет Хайнлайн с маленькими околорабочими рассказами, например, "Как вытереть пыль", и Бондаренко Б. - Пирамида, но её я не дочитал - мне показалась скучной работа физиков. Зато очень реалистично Х)

А вот, кстати, серия 'Рабочие будни Уолдена Макнейра' от Alteya
https://fanfics.me/serie2164

Даниил Гранин "Эта странная жизнь"