Матемаг
Таки я тоже не углублялась (быстрый гуглёж сомнительной ценности популярных статеек не в счёт).
Но во-первых, сама по себе активность мозга не может не требовать некоторой энергии.
Во-вторых, в процессе обучения, говорят, с мозгами тоже что-то происходит. То есть тоже требует каких-то материалов.
В-третьих, норма калорийности питания человека, занятого лёгким физическим трудом и умственным (без уточнений) примерно одинакова. Что показательно.
В-четвёртых, говорят, примерно 20-25%.
В пятых, говорят, интенсивная умственная нагрузка таки да, заметно тратит запасы. И вообще полезна.
В-шестых, если поставить холодильник подальше и заняться чем-то интересным, о еде можно вспомнить...эээ... можно и не вспомнить!

Навия
Имхо, небольшой. Мозг постоянно активен, контролируя кучу вещей. Добавить немного активности - несильно изменит. Тем более что часть этой активности будет перенаправлена с другой (с контроля движений, например, или с работы сети пассивного режима мозга, которая тоже жрёт энергию и работает как раз тогда, когда человек НЕ занят умственным трудом). Т.ч. без пруфов я не очень верю. Человек типа сидит и умственно интенсивно работает, ага. Если он при этом жрёт больше, чем человек, работающий хотя бы легко физически - результат немного предсказуем.

Такое. Я вот говорю обратное.