#ночной_дожор #едаблоги

Если Морфей вас не посетил, то посетит обязательно Комос, бог еды, пиров и обжорства.
Как его по-быстрому ублажить? Есть вариант, который я только что провернул и остался доволен качеством и скоростью получения искомого.

Вскипятите чайник воды для скорости. В это время разогрейте блин электроплиты или, если газ, то просто приготовьте кастрюлю. Влейте кипяток в кастрюлю и поставьте кипеть, подсолите воду — где-то 10–12 грамм соли. Возьмите спагетти твердых сортов (а других сейчас и нет, вот до чего страну довели аграрии России), и варите ровно 7 минут. Откиньте спагетти на дуршлаг.
В это время на второй плите разогрейте масло сливочное на сковороде, можно добавить подсолнечного — так будет жирнее и не так сильно вредно для здоровья и кармана, как на чистом сливочном масле жарить. Возьмите три луковицы размером с яйцо С0 и, мелко нарезав, обжаривайте в этом масле до появления светло-кремового оттенка. Яйца в количестве трех штук тоже возьмите и разбейте их в миску, куда натрите сыра, желательно твердых сортов, но тут уж какой есть. У меня есть кусок твердого сыра с пажитником — нашего российского производства, очень вкусный и в данном блюде оказавшийся идеальным. Натрите на мелкой терке сыр в миску к яйцам и, посыпав обильно черным молотым перцем (обильно, но по вкусу, конечно, без фанатизма), перемешайте всю смесь. Добавьте на сковородку к луку спагетти, которые уже должны в дуршлаге обсохнуть немного, и, перемешивая лопатками, смешайте с маслом и луком. Добавьте яйца с сыром и перцем и тоже немного помешайте, пока не увидите, что всё супер. Очень приятный аромат, поднимающийся от сковороды, укажет вам, что вы всё сделали правильно.
Всё. У вас целая большая сковородка спагетти с яйцами и сыром по-ночнодожорски. Этой порции хватит на двух мужиков, трех пацанов или четырех девушек, не очень следящих за фигурой.
Приятного аппетита, итадакимас!

Спагетти с яйцом в процессе приготовления на сковороде.