↓
 ↑
Регистрация
Имя/email

Пароль

 
Войти при помощи
Временно не работает,
как войти читайте здесь!
C17H19NO3
11 декабря 2024
Aa Aa
#едаблоги

Меня всегда умиляют в рецептах и инструкциях по готовке строки вида "варить/жарить/тушить до готовности".

Ведь не может же быть такого, чтобы рецепты и инструкции предназначались именно для оценки времени и состояния этой самой готовности заранее, для планирования процесса приготовления, а не органолептически в процессе по ситуации.
11 декабря 2024
9 комментариев из 19
до готовности".
Блин, напишите: 5 минут (или 25 минут)!(🤦🥺
Дык нет же, чо попало ваяют в этих рецептах проклятых, а секреты не выдают, заразы такие(
Жизнь - боль... 😖
А если ещё добавить всякие там "с кровью"/"умеренной прожарки"/"полной прожарки", плюс кто-то любит слегка твердый рис или картошку, а кто-то полностью разваренный...
Сложно.
Даже с втыкаюшимся термометром, который так любят в США при готовке стейков на Ютьюбе - не так всё однозначно.
Поддерживаю.
Если бы я знал, когда там готовность — зачем мне был бы этот рецепт? О_о
Savakka Онлайн
о, меня тоже, но ещё лучше - "готовить до готовности, за 10 (или какое-то другое кол-ко) минут до окончания посолить (добавить что-нибудь)"
Сын Дракона
Поддерживаю.
Если бы я знал, когда там готовность — зачем мне был бы этот рецепт? О_о
Ага, купила я как-то книгу быстрых рецептов, а там больше половины начинается с "возьмите говяжий бульон"! 🤦
4eRUBINaSlach
"У вас наверняка осталось..." (и дальше список на восемь листов. Если бы у меня все это осталось, я бы ничего нового и не готовил - так бы ел!)
"Залейте водой" (количество не указано!)
"Солить по вкусу"
"Варить до готовности"
"За пять минут до готовности посыпать сыром"

Кто все это пишет - и кто умудряется по этим "рекомендациям" что-то приготовить? О_о
Кто все это пишет - и кто умудряется по этим "рекомендациям" что-то приготовить?
🤔Зельевары очевидно, причем 100+ продвинутого уровня!)🔥😆
Раньше готовила на газовой плите, теперь на электро, время в рецепте не особо совпадает. Сейчас духовка мощнее, есть верх-низ и конвекция, все экспериментальным путем вывожу. В целом, готовится быстрее, чем в рецептах.
В коллекцию: сахар по вкусу.
ПОИСК
ФАНФИКОВ







Закрыть
Закрыть
Закрыть