↓
 ↑
Регистрация
Имя/email

Пароль

 
Войти при помощи
Временно не работает,
как войти читайте здесь!
enemytosss
30 декабря 2024
Aa Aa
#карательная_кулинария #едаблоги

Открытие дня: оказывается, ультрапастеризованное молоко при нагревании не имеет такого резкого и неприятного для меня запаха. Теперь я могу спокойно варить молочные каши для своей семьи, не бегая к открытому окну подышать. Большой шаг к тому, чтобы начать готовить блюда, которые я не ем.
30 декабря 2024
8 комментариев
Сейчас кто-нибудь обязательно закатит глаза и заговорит о нравах, но для меня классическое молоко вообще отвратительная штука. Оно воняет, странного вкуса, там могут плавать белые частички жирного молока аля сливки, послевкусие во рту не очень.
Вот то, которое хранится недели две, не очень жирное, очень люблю
Lендосспб
Это нормально. Я вот до семи лет любила молоко, но только ... некипяченое вовсе. Повезло ещё, что у бабушки была знакомая, державшая корову. Кипяченое я на дух не переносила, молочные каши иже с ним. После семи и до 20+ вообще почти не пила и не ела молоко (исключение - в составе соусов, омлета и др.). Теперь могу пить пастеризованное, но далеко не всё - только без сильного запаха. Но делаю это крайне редко. А вот молочные каши по-прежнему мимо. Даже не воспринимаются моим организмом как еда.
Последний раз пила молоко в деревне в детстве. Магазинную субстанцию вообще не понимаю, но предпочитаю покупать длительного хранения, чтобы хоть без сюрпризов. Младшая - молочная душа, она без кружки молока в день жизни не понимает. Сын - кефирный алкоголик)) А мне, пожалуйста, сыр Маасдам и чизкейк с минимумом сахара под настроение)
Воспоминания моего детства сильно омрачены молоком. "Полезно, вкусно, ты только попробуй, какая пенка". Его кипятили и старались напоить им меня. Потому что лучшее - детям!
Почему детям вечно всякая гадость, я так и не поняла.
Много лет к обычному молоку не притрагивалась. Есть кефир и ряженка, и это божественно.
В нормальные отношения с молоком вступила после появления ребенка.
Он вырос на домашней кисломолочке. Если до появления её в нашей жизни зубы шли с боем, то после мы их перестали замечать. Растут и растут.
Правда, и молоко любит до безумия. Но лактазную недостаточность никто не отменял.
Я как-то притерпелась к натуральному молоку, прямо из-под коровы там или козы. Но только потому, что из него получается самый вкусный сыыыыр. (Моя прелесть).
Но вся эта морока с пастеризацией...
В общем, сильно ценю заводское пастеризованное, это ж какой труд.
(Ага, у меня ещё друзья много лет трудились в совхозе, с коровами. Молоко выигрывало конкурсы, его брали на заводы, где детское питание делали... Но кисломолочка для меня - ван лав.)
Спасибо вам за информацию! Вот прямо от всей своей отсутствующей чёрной, как тяжёлая нефть, души спасибо!!! Я не готовил ничего с молоком из-за запаха (даже пюре приготовить для меня — мука), но теперь я смогу начать варить каши на молоке для своей жены (не всё же яичницей с сардельками завтракать).
В детстве очень не любила молоко. Сейчас люблю кофе с ним, а моя кожа - нет :( Так что молоко использую только в выпечке. В таких гомеопатических количествах я его переношу нормально.
Что удивительно, в детстве я обожала парное молоко. Когда наступало время вечерней дойки, бежала за бабушкой с кружкой наперевес. Специально для меня бабушка цедила молоко в эту кружку (был даже отдельный кусочек марли размером чётко для этой кружки!), потом продолжала доить, а я сидела рядом.

А сейчас
цельное молоко проходит через мой организм, даже не успев сменить температуру
, что меня немного расстраивает, хотя я уже смирилась.

Но запах кипяченого молока не нравился мне и тогда, в детстве
ПОИСК
ФАНФИКОВ









Закрыть
Закрыть
Закрыть