![]() #карательная_кулинария #едаблоги
Открытие дня: оказывается, ультрапастеризованное молоко при нагревании не имеет такого резкого и неприятного для меня запаха. Теперь я могу спокойно варить молочные каши для своей семьи, не бегая к открытому окну подышать. Большой шаг к тому, чтобы начать готовить блюда, которые я не ем. 30 декабря 2024
17 |
![]() |
|
Lендосспб
Это нормально. Я вот до семи лет любила молоко, но только ... некипяченое вовсе. Повезло ещё, что у бабушки была знакомая, державшая корову. Кипяченое я на дух не переносила, молочные каши иже с ним. После семи и до 20+ вообще почти не пила и не ела молоко (исключение - в составе соусов, омлета и др.). Теперь могу пить пастеризованное, но далеко не всё - только без сильного запаха. Но делаю это крайне редко. А вот молочные каши по-прежнему мимо. Даже не воспринимаются моим организмом как еда. 1 |
![]() |
ФатаМоргана Онлайн
|
Воспоминания моего детства сильно омрачены молоком. "Полезно, вкусно, ты только попробуй, какая пенка". Его кипятили и старались напоить им меня. Потому что лучшее - детям!
Почему детям вечно всякая гадость, я так и не поняла. Много лет к обычному молоку не притрагивалась. Есть кефир и ряженка, и это божественно. 4 |
![]() |
ФатаМоргана Онлайн
|
В нормальные отношения с молоком вступила после появления ребенка.
Он вырос на домашней кисломолочке. Если до появления её в нашей жизни зубы шли с боем, то после мы их перестали замечать. Растут и растут. Правда, и молоко любит до безумия. Но лактазную недостаточность никто не отменял. Я как-то притерпелась к натуральному молоку, прямо из-под коровы там или козы. Но только потому, что из него получается самый вкусный сыыыыр. (Моя прелесть). Но вся эта морока с пастеризацией... В общем, сильно ценю заводское пастеризованное, это ж какой труд. (Ага, у меня ещё друзья много лет трудились в совхозе, с коровами. Молоко выигрывало конкурсы, его брали на заводы, где детское питание делали... Но кисломолочка для меня - ван лав.) 1 |
![]() |
Принцесса из тайги Онлайн
|
В детстве очень не любила молоко. Сейчас люблю кофе с ним, а моя кожа - нет :( Так что молоко использую только в выпечке. В таких гомеопатических количествах я его переношу нормально.
1 |
![]() |
enemytosss Онлайн
|
Что удивительно, в детстве я обожала парное молоко. Когда наступало время вечерней дойки, бежала за бабушкой с кружкой наперевес. Специально для меня бабушка цедила молоко в эту кружку (был даже отдельный кусочек марли размером чётко для этой кружки!), потом продолжала доить, а я сидела рядом.
А сейчас цельное молоко проходит через мой организм, даже не успев сменить температуру , что меня немного расстраивает, хотя я уже смирилась.Но запах кипяченого молока не нравился мне и тогда, в детстве 2 |