Моя бабушка варит. В этот раз вроде скрепный.

Я. Голяшка и копытца.

У нас из передних лосиных ног.

ИзУмРуДнАяФеЯсЯхАнТыВыМиГлАзАмИ
о как.

клевчук
Если у родственников есть ружьё и разрешение на добычу охотничьих ресурсов, то почему не быть холодцу?

ИзУмРуДнАяФеЯсЯхАнТыВыМиГлАзАмИ
и то верно.

А индюшиные шеи - это еретично?

DWfan
Канешна!

клевчук
Ещё у нас заливная треска и заливная кумжа.

А как же! Без студня и Новый год - не праздник!)))

Рулька, копыта, говяжьи хвосты и куриные спинки - сойдёт под скрепное, или к костру готовится?))
На новогодний стол ставить не стали - с утра наелись, и еще на все длинные выходные хватит...

Хелависа
Куриные спинки? Там же мяса кот наплакал.

Утро, хомячу холодец.

Хелависа
Ржу. Спинки-то зачем? там и без них норм.
Спинки я с куриными лапами варю.

ИзУмРуДнАяФеЯсЯхАнТыВыМиГлАзАмИ
аналогично. С хреном.

клевчук
Я не ес хрен в принципе.

Из маталыжки говяжьей

клевчук
А больше девать некуда, кошка не ест, собаки больше нет, а выбросить жалко... Там не только спинки, там, как бы выразиться поточнее, цельный куриный остов: покупаем на оптовой базе тушки кур, отрезаем окорочка, грудку, крылья, убираем шкуру - остаётся каркас, с которого получается 200-300 г приличного мяса (я специально взвешивала из любопытства).
Обычно мы из этих костей варим бульон, а тут перед праздником чистили морозилки и все кости утилизировали. Ну накопилось, а места много занимают))

клевчук
Соседка наша. Очень вкусный. С чесноком. И заливную рыбу ещё!!