|
#едаблоги #минутка_нытья #фанфикс_знает_все
Вечная дилемма -- люблю гоголь-моголь и похожие рецепты, но побаиваюсь сальмонеллёза. Я же правильно понимаю, что нет возможности приготовить сырые яйца так, чтобы исключить возможность заражения? :( 12 февраля 2025
1 |
|
ФатаМоргана Онлайн
|
|
|
У кондитеров есть способ обезопасить сырые яйца от бяки, кстати.
Там что-то про прогревание до определённой температуры. Вроде на водяной бане. Но чтобы остались сырыми, с не свернувшимся белком. 1 |
|