↓
 ↑
Регистрация
Имя/email

Пароль

 
Войти при помощи
Временно не работает,
как войти читайте здесь!
Jenafer
19 февраля в 11:48
Aa Aa
#едаблоги (или нет)

Если не отворачиваться сразу от всего "вегетарианского" и "веганского", можно расширить кругозор и просто вкусно поесть. Вот вы пробовали домашнюю пиццу с творожным сыром, брокколи и маслинами? постное сладкое печенье на огуречном рассоле? кускус в стиле карри, но с тофу? Я часто прицельно исследую профильные отделы в магазинах, разделы меню и рецепты.

Но это не значит, что я "веджи". Я могу утром искать свой завтрак в веганском отделе магазина, а вечером приехать домой и пожарить стейк.

---

Я не люблю, когда сахар при готовке добавляют во всё что можно: чай, какао, сырники и запеканки, каши... Сама обычно делаю без сахара и готовое брать стараюсь без сахара. Когда я вижу, как коллега кладет в чашку кофе с молоком пять кусков сахара, меня передергивает; от моей кружки чОрного ужаса передергивает коллегу. И это абсолютно не мешает мне употреблять выпечку, сладости и газировку в не всегда здоровых масштабах. Я хочу, когда хочу, а когда не хочу - я не хочу.

---

Как-то раз моя рабочая команда ездила в командировку с товарищами из спортивной организации - мы вместе организовывали молодежный фестиваль. Это были три дня очень, очень напряженной и форс-мажорной работы, скажем прямо. Когда все гости ушли, все руки были пожаты и весь реквизит с локации был вывезен, решили отпраздновать успешное завершение. Ну.

Все заведения уже были закрыты - решили в номере у одного из команды. В супермаркете, где мы собирали в тележку общий стол, один из "спортсменов" пробил себе еще пачку чая и коробку мармелада. Все посмеялись ("О, ну понятно, спортсмены за ЗОЖ") - он промолчал. Где-то через час от начала, когда большинство людей за столом были уже... в дзене, "спортсмен" поднял финальный тост, а потом встал, заварил себе чифирно крепкого чая, выпил чай, закусил мармеладом, попрощался со всеми и пошел спать.

...Утром я сидела за завтраком одна (потому как параноик и принципиально не достигаю дзен дэниэлса в незнакомых местах), ковыряла блины и команду особо не ждала. Как вдруг смотрю: "спортсмен". Кажется, мы оба подумали "да что ж такое, не дадут наедине с собой побыть", но у меня была и вторая мысль, почти тост. Чтоб мы все знали, чего нам надо и когда нам хватит.

---

Ладно, это были не #едаблоги - но метафора.
19 февраля в 11:48
6 комментариев из 28 (показать все)
Бешеный Воробей
Абсолютно совершенно на воде.
Вкусная и сытная штука, кстати.
Я все детство такой ела. Вкусно. И да, я обожаю овощи и мясо. И мне повезло с мужем, он разделял мою любовь. А вот дети нет.
Проблема с вегетарианцами обычно в том, что им надо обеспечивать отдельный стол. Это не всегда удобно.
Габитус
Поверьте, для вегетарианцев это обычно тоже проблема. Я очень часто сливалась с семейных шабашей в том числе по причине меню. Потом, правда, близкие родственники и друзья незаметно для себя и меня привыкли. Оказалось, что достаточно традиционное картофельное пюре не заливать мясной подливой сразу, сделать какой-нибудь овощной салат, да и все, в общем. Соленья и какая-нибудь нарезка обычно и так есть на столе.
Бешеный Воробей
Просто без мяса, допкартошка для меня вообще новый зверь, но я любитель прозрачных бульонов, а допкартошка/мука/крахмал дадут пусть и лёгкую, но муть (личные заморочки).
Вечная трагедия над вилком цветной капусты - суп-пюре со сливками, пожарить в кляре или сожрать сырой с маслом и солью? С краснокочанной проще...
Навия Онлайн
Здоровый (!) баланс сахара и соли часто делает еду вкуснее. Сырники, манка, оладьи, блины...
Но вообще веганские блюда это идея.

Nalaghar Aleant_tar
Да, один вилок - это трагедия.
ПОИСК
ФАНФИКОВ









Закрыть
Закрыть
Закрыть