GlazGo
Не, самый вкусный рамен (быстрорастворимый) делаю я. Я это точно знаю, потому что делаю так, как хочется мне. Добавляю туда всё, что поместится, желается и есть в наличии, включая самодельные кимчи, различные виды нарезки, доп зелень и кучу соусов. Пища богов, отвечаю! Правда, только для меня))

luna6
Я так же делаю "китайский суп" - сохраняя принцип, но меняя ингредиенты под настроение 👍

GlazGo
Фунчозу на картошку, а морепродукты на сало?)

Ну и вообще-то рецепты из художественных книг не обязательно должны быть в итоге вкусными блюдами: во-первых, потому что это художественный вымысел - вся книжка (например, по ГП никто же зелья не варил, чтобы суп получился?), а во-вторых потому что действительно слишком разные вкусовые предпочтения и привычки 🤷

4eRUBINaSlach
Нет, такой радикализм в нашей компании прорабатывался в советские времена, когда действительно многих ингредиентов было не достать, а попробовать что-то экзотическое хотелось. Когда позже возникла возможность "припасть к источнику", оказалось, что наши кулинарные творения весьма редко похожи на оригиналы😁
А вообще, мне тоже кажется, что в кулинарных книгах часто либо преувеличивают с восторгами, либо имеют в виду какой-то совсем другой вкус, чем читатель.