клевчук
У меня в записях есть рецепт салата, который, мне кажется, должен быть вкусным, но я уже года три никак не соберусь его сделать, хотя меня еще подвиги n001mary на фронте тыквенного урожая на это вдохновляли: но это ж надо все купить одновременно!🤦‍♀️Вот нашла его, может попробуете.
Рецепт: Тыкву кубиками сбрызнуть маслом и запечь. К остывшей добавить брынзу кубиками, клюкву и зелень. Заправить медом, но я бы сначала без него попробовала, вдруг тыква сама сладкая попадется.

Семки отдельно не надо поддевать. Они идут бонусом, налипшими на другие ингредиенты.

Раньше, когда можно было сладкое, моим любимым десертом была запеченная тыква. Срезаете крышку, вынимаете семена, внутрь закладываете чернослив, курагу, изюм, свежие яблоки и/или груши; добавляет немного сахара, корицу, гвоздику (в принципе, просто специи, которые вам нравятся) и кусочек сливочного масла. Закрываете срезанной крышкой. Ставите в довольно глубокий противень или форму (у нас столетняя чугунная сковорода) - и в духовку. Градусов, наверно, 180, а по времени просто смотрите, тыква должна слегка "присесть" и смягчиться. Это невероятно, феерически вкусно, и в горячем виде, и в холодном. Мой кот всегда ждал у духовки, когда же его уже угостят жестокие люди, - очень уважал тыкву.

Sad Hermit
Спасибо!
Коты знают толк!

n001mary
Да уж, гурманы - это точно. Во времена нашей с ним общажной и довольно безденежной жизни в качестве лакомства у нас выступали бутербродики с плавленым сыром. Однажды я эти бутербродики сделала, выложила на тарелку и отправилась в общую кухню, помыть сковородку. Вернулась, а этот гурман-бедолага, оказывается, не в силах утерпеть, ухватил один бутербродик прямо горячим, в результате бутербродик заклинил ему зубы. Пока я ему челюсти расклеила... В итоге Сенатор получил ожог нёба и дёсен. Больно было даже мне. Но прошло несколько лет, эта боль забылась, видимо, и он с маниакальным упорством пытался поедать горяченную тыкву, даже если её просто запекали с сахаром и сливочным маслом, или сосиску (мы её ели с двух концов одновременно), или молочную рисовую кашу с яблоками. Из всего этого в холодном виде ел только тыкву.

n001mary
Да уж, гурманы - это точно. Во времена нашей с ним общажной и довольно безденежной жизни в качестве лакомства у нас выступали бутербродики с плавленым сыром. Однажды я эти бутербродики сделала, выложила на тарелку и отправилась в общую кухню, помыть сковородку. Вернулась, а этот гурман-бедолага, оказывается, не в силах утерпеть, ухватил один бутербродик прямо горячим, в результате бутербродик заклинил ему зубы. Пока я ему челюсти расклеила... В итоге Сенатор получил ожог нёба и дёсен. Больно было даже мне. Но прошло несколько лет, эта боль забылась, видимо, и он с маниакальным упорством пытался поедать горяченную тыкву, даже если её просто запекали с сахаром и сливочным маслом, или сосиску (мы её ели с двух концов одновременно), или молочную рисовую кашу с яблоками. Из всего этого в холодном виде ел только тыкву.