Подсознание подосиновика: Приключения желе:2 часть Застыло молниеносно, за час вместо обещанных суток. По консистенции это ско

Приключения желе:2 часть
Застыло молниеносно, за час вместо обещанных суток. По консистенции это скорее суфле, чем пуддинг, и в нем все еще есть кислинка от творога, но есть можно

21 сентября в 14:53

5 комментариев

	Nita Онлайн 21 сентября в 15:22
И это главное. Рецепт потом отладите, если желание будет.

	Подсознание подосиновика Онлайн 21 сентября в 15:31
Nita Кому отдать? Я в первом посте уже весь процесс приготовления написала

	Nita Онлайн 21 сентября в 15:39
Подсознание подосиновика Да автозамена. Отладить имелось в виду, чтоб все-все нравилось.

chbs Онлайн

21 сентября в 18:27

Вообще в пудинг желатин не кладут. Самый простой рецепт ( в "классический" добавляются ещё желток и сливочное масло)

40 гр. кукурузного крахмала
3 ст. ложки какао-порошок
1/2 л. молока
4 ст. ложки сахара

Крахмал смешать с какао-порошком и добавить в 1/3 часть холодного молока, - хорошо перемешать. Оставшееся часть молока смешать с сахаром и довести до кипения, пару минут дать покипеть.
Какао-крахмальную смесь добавить в горячее молоко и поварить 1 минуту.
Горячую пудинговую массу выложить в чашечки или формочки (ополоснутые холодной водой) и дать остыть при комнатной температуре, затем поставить в холодильник на 2 часа

	Подсознание подосиновика Онлайн 21 сентября в 18:28
chbs Спасибо