 #едаблоги
Уже несколько лет подряд на Новый год мы готовим фо бо. В этом году супчик, как я считаю, удался. Бульон получился нажористый (ещё бы, часов шесть кость варила), мяско нарезалось тонко, имбирь на подоконнике вырос годный. Свежей кинзы, к сожалению, найти не удалось, зато проростки бобов в этот раз были в наличии, и лайм был. Сегодня доели.  3 января в 23:55
23 |
 |
Чудесная Клю Онлайн
|
|
Блин… пойду котлету пожую
3 |
|
 |
|
|
Вы гигант! Обожаю фо бо но сама никогда не готовила. А зачем лук так сильно обжаривать? Привкус же будет
2 |
|
|
|
|
Габитус
Там только срез чернеет, остальное остаётся так, разве что чуть ошпаривается внутри слоёв. Во всех рецептах, которые я находила, это обязательное условие. |
|
 |
|
|
У Елены Молоховец в классических рецептах супов для базового бульона все коренья нужно на сухой сковороде подрумянить, не только лук.
1 |
|
Включить тёмную тему
Популярное
VKontakte
WhatsApp
Telegram
Отключить рекламу
