Когда речь о технических нестыковках - это не то.
Когда речь о том же парикмахере, который говорит, что он конечно может сделать так как сказал клиент, но, по его мнению, если сделать чуть иначе, то смотреться будет лучше - это тоже оценочное суждение.
Лучше/хуже - оценка, "красивость". Замечания из разряда "с такими волосами вы не сможете собрать хвост" или "так вам челка будет лезть в глаза" - это не оценка, это факт, как с той пальмой.
"Ой как жалко длинные волосы резать" - это тоже эмошки, но, простите, этодругое.

С другой стороны, кто-то, может, точно знает, что он хочет вот такую челку, вот тут длина до миллиметра и сбоку бантик, и ему/ей срать на то, что это не модно/некрасиво/не смотрится/вотэва. Такого клиента вероятно будет раздражать и первое замечание тоже.

Не-а, это не по мнению, а "вот картинка с вашим типом лица" и "вот фото этой стрижки на вашем типе волос".

Любое мнение мастера -- по запросу. Если мастер видит совсем фигню: "Простите, можно посоветовать?". Если чел согласен, то можно говорить.

В большинстве вещей вокруг я или сама разбираюсь, что и в каком качестве мне важно (а на остальное в целом пофиг), или не поленюсь три раза выспросить профи, а потом, возможно, ещё и второе мнение узнать.

Так что не Мастер всегда молчит/мастер всегда пиздит, а "по договоренности между мастером и заказчиком".

На опрос не отвечала, он ультимативный какой-то.

Объективность тут сильно переоценена.
И да, мастер может - и даже должен давать свои оценочные суждения до тех пор, пока клиент его явно и чётко не попросит прекратить.

Другое дело, что тут есть большое такое умолчание - а мастер ли мастер? Т. е. хватает ли ему квалификации, эрудиции и насмотренности для широкой оценки?

Marlagram
Ну вот "вам рыжий не пойдет" уж точно не его дело
Ты сука колорист, а не гример в киношке

А вот "на ваш старый цвет родится Киса Воробьянинов"...