> Тот же Хагрид например был отлично раскрыт и прописан... А чем примечательна Флегма...?

Ответ №1, общий.
Ололо, можно подумать, это кого-то волнует. Прописанных женских персонажей возраста ГГ вообще 2,5 - Гермиона, Джинни и Лавгуд за половинку. От Дафны Гринграсс только имя есть, и ничего, сочиняют за милую душу.

Ответ №2, частный.
Надо внимательно смотреть на текст все-таки. Там есть указания на черты характера Флер, вполне себе положительные. Для написания фанфиков вполне достаточно.