Вот с первого предложения ошибочный посыл. Провалится - должна идти работать. Вот это ей надо озвучить. Можно на полставки, чтобы готовиться к другому поступлению. Никаких карманных денег и так далее. Домашние обязанности. Весь быт ей, если работать не идет. Кусок хлеба пора зарабатывать.
Она возможно понимает, что в ловушке: ну не определилась она с выбором. А вот уверенность, что ее будут опекать и дальше в ней не на пустом месте же появилась.
Поймите, что продавив ее на училище, ну ничего вы не добьётесь. Она либо вылетит, либо все одно работать не станет.