финикийский_торговец, котлеты чисто из творога? Так это сырники и есть, только из одной магазинной пачки маловато получиться, неохота возиться.

Р. S. Шарлотка получилась ничего так, но без творога всё же лучше. Хотя учитывая, что я забыла добавить туда соду, не удивительно. Надо будет в следующий раз какие-нибудь творожные кексы попробовать.