если вам надо показать зверюшку - берите нейтральный одноцветный фон (пример). если нету ничего для приличного фона - делать максимально размытый фон (пример).
если надо сделать сюжет какой-то, то тут зависит от задачи. можно ещё нафоткать макро, тогда там фон не так важен. в любом случае главное - хороший не контрастный/не контровой свет, желательно дневной, конечно.