У меня постоянно размакает, но мне всегда казалось, что так даже вкуснее. :) Брала хлеб из пекарни - он обычный, но вкуснее нынешних хлебозаводов. Такой, какие эти хлебозаводы поставляли лет десять назад. Отрезала прямоугольник в полтора см толщиной, макала во взбитое с перцем и солью яйцо, кидала на разогретую с небольшим количеством масла сковородку.

Получалась поджаренная яичница, в середине который находился размягченный хлеб. :)