1 литр молока, 3-5 яиц, 1/2 чайной ложки соли, 3 столовых ложки подсолнечного масла, 3 стакана муки// 1 литр кислого молока, 2 яйца, 1/2 чайной ложки соли, 3 стакана муки
Всё перемешать кроме подс.масла. (его наливаем на сковороду, подогреваем, а потом выливаем в тесто)) И важно, чтобы молоко было не из холодильника, а теплое (можно подогреть, но не до сильного кипения))
Если первый блин будет очень сильно растекаться, то надо добавить в тесто муки.
А если будет прилипать, то надо добавить в тесто еще немного подс.масла.
Удачи!)
И фотки блинов запостите уже, народ же жаждет припасть, так сказать, к прекрасному))