А, точно.

Предельная скорость. Ну, и где сказано, что на этой скорости маневрируют? Набрать при движении по прямой - не вопрос.
Далее. Ни из чего не следует, что игроки играют на максимальных скоростях. А чтобы иметь трудности с наблюдением за игрой, и сотки за глаза хватит.

Да, и кстати.

Тут десятка самых быстрых серийных мотоциклов в мире. Обратите внимание на их скорости