flamarina
И учитель производит, и врач производит.
И официант и продавец и гид тоже производят добавочную стоимость и ВВП. А еще у них могут быть инвестиции (доставшиеся по наследству), сами из семьи врачей, учатся в хорошем колледже и подрабатывают. Т.е. личинки среднего класса по определению.
Как только мы отходим от связки "образование+профессия+доход" начинается зыбкая почва.