Биология мешает.
Вы знаете, есть такое древнее-древнее деление на сангвиников, флегматиков, холериков и меланхоликов. Оно порядком устаревшее, давно доказано, что типы эти часто смешанные, но всё равно до сих пор используются, ибо удобно. Так вот, если вы ярко выраженный холерик, то 4 часа аккуратно заносить галочки вы не сможете в принципе. А если флекматик - то столько задач подряд вы не выполните по определению. Меланхолик просто посмотрит на всё происходящее и отъедет в обморок.
Я утрирую, конечно, но то, что нынешняя система заточена на строго определённый тип личности и набор навыков - это факт. И то, что огромное количество человекочасов тратится на бесполезное в жизни натаскивание "как правильно ставить галочки" - тоже.

Габитус, представьте себе, влияет.
Выше я об этом писал. Но, видимо, недостаточно подробно, не то что дяденька профессор, которого слушать - только время напрасно терять, ведь правильное мнение вы уже имеете.

На качество в первую очередь влияет мотивация обучающихся. Когда у них 2 обязательных экзамена - русский и математика, причём в обоих случаях на тройку нужно выполнить задания типа вот этого, которое по силам пятикласснику, то какой смысл учиться? Ну, хорошо, на русский-математику ещё надо ходить, они обязательные. А на физику или географию зачем? По ним тебе тройку натянут. А экзамена нет. То есть, совсем нет. Тебе нужна для поступления, скажем, литература. Зачем тебе "иоргафия"? "Извозчик довезёт". Вы правда не видите связи между такой мотивацией к обучению и вот этим, например?