Я по вот этому рецепту много лет делаю. Вкусная и хранить в морозилке удобно, можно сделать немного заранее.
https://andychef.ru/recipes/paskha/
Но в мою форму надо делать полуторную норму, иначе она полупустая выходит.

Кстати, огромное вам спасибо за наводку на рецепт смородинового торта чиз-кейка от Энди Шефа, делала несколько раз с вариациями, моим очень зашёл.