Так ситуации разные )
Коломбо - полицейский детектив. Его задача - да, не только _найти_ преступника, но и довести его до суда, и подготовить доказательную базу.
А Пуаро - сыщик частный. Более того, значительная часть его дел - это такие ситуации, где отдельным людям или целым семьям просто надо знать, кто паршивая овца в их компании. Т.е. им просто нужен ответ, а не выкладка для судебного заседания.