Рекомендую обязательно попробовать ирландский и японский виски, если получится. Японский ощутимо недешёвый, но это интересный гастрономический опыт. А ирландский, в отличие от скотча, показался мне более мягким. Если скотч я могу пить преимущественно осенью, в такое настроение попадает, то айриш более круглогодичен. Конкретный сорт не порекомендую, поскольку того, что пилось раньше, уже не встречаю, а в новых ещё не разобрался.