Не, рис для суши намного вкуснее. На мой вкус. Если варить так, как написано (класть в холодную воду, после закипания закрывать крышкой и варить не помешивая 15 минут на медленном огне), получается очень точно, без всяких там подгорелостей и недоваренностей.