Вот только насчет стукания частицами я не знаю - в вакууме электромагнитная волна распространяется вполне себе хорошо, а частиц там не так много, чтобы они друг о друга стучали. Так тепло распространяется, стукаясь друг о друга молекулами и атомами. Но скорость не так чтобы большая была, по ручке чайной ложке ползет минуту целую