Виктор Некрам
Вопросы качества школьных зелий, даже если последние и правда годятся только на утилизацию, не решают сформулированную мною ПРИНЦИПИАЛЬНУЮ проблему: объём варочного реактора и объём фасованных доз различаются на два-три порядка. Даже если варит никогда не лажающий мастер.

Зельевары варят в КОТЛАХ (cauldron, я цитирую канон). Cauldron - это что-то крупное, потому что "котелок" - это bowler, pot и т.д. Не менее трёх литров, хотя классика предполагает напольный резервуар на крупное ведро. Смотрим статью в английской википедии для фоток.

Зельевары фасуют зелья в фиалы (phials, я цитирую канон). Фиал - это что-то мелкое, от миллилитра до десятка-другого максимум (см. английскую фикипедию).

Налицо дисбаланс объёмов реактора и тары, ведь получается, что с одного котла можно разлить от сотни до тысячи фиалов. Очевидно, что в таком количестве может вариться только дешёвый трэш вроде Успокоительного зелья, которое в фаноне с какого-то перепоя требуется каждому первому магу каждые десять минут. А как решается ПРОБЛЕМА дисбаланса для дорогих и тем более редких зелий? Там с фиалов переходят на трёхлитровые банки, а иначе доза не подействует?

И да, если даже дорогие зелья варятся в количестве тысяч доз на производственный цикл, то классические вопли про Снейпа, не слезающего с варок для Больничного крыла, совершенно беспочвенны: одна типичная варка обеспечивает Хогвартс на годы, даже если половину продавать налево.

Но главный вопрос в том, а сколько в таком случае стоит труд зельевара? В профессию "часок поварил, а потом год кормишься" должна быть огромная очередь из желающих. Настолько халявные деньги не пахнут от слова совсем.