Lady Astrel

Еще раз, для особо непонятливых - равнять приказчика в лавке (пусть и с артефактами) и мастера-зельевара - это мешать теплое с мягким. Это занятия, требующие совершенно разной квалификации. Реддл же не изготавливал эти артефакты!
"Постой рядом, посмотри, что я делать буду...Видел распознавалку? А ну, повтори! Чему вас в вашем Хогвартсе учат только! Резче взмах, и ударение на "о"!" - примерно так.
А зелья - это хрениллион ингредиентов. причем их качества могут меняться в зависимости от условий сбора и хранения. И зельевар должен если и не все помнить (хотя, конечно, со временем нарабатывается память на них), то, по крайней мере, предполагать, что с чем как взаимодействует при каких условиях.