Al Sah Him
Как "Секрет" вы хотели сказать?) Ну, т.е., лепесток куриных ножек (в английском тексте это были бёдрышки) и порезанное вино (обычное вместо кулинарного) вас не удивили?

Скорей всего, оригинал был на китайском, потом был машинный перевод на английский и с него - на русский.