Этнолекты?..
Ну и как бы граница проходит по лексике и грамматике с морфологией. Диалект это когда заметная доля слов другая/изменённая, конструкция предложений тоже заметно другая, словообразование другое.
Вот когда послайсить колбасу и прочие фокусы американизированного русского - это уже ближе к диалекту.