Да, дети растут, но есть заклинания подгонки размеров одежды. т.е. в рамках одного-двух-трех лет остается одна и та же одежда если она не вышла из строя.

Три смены одежды за время обучения.
Замечу что Поттер при всей своей шиложопости обошелся этим числом... Он не заказывал себе отдельной одежды и у него нет родителей которые могли бы эту одежду прислать "за кадром".

У Снейпа не нестиранные, а застиранные (прочтите оригинальный текст).
т.е. тупо посеревшие от частых стирок. Ну мало у него было белья, он его очевидно чинил заклинаниями и использовал очень долго.