Но пюре это вообще другая история с дополнительными ингредиентами (без горячего молока или бульона ведь нельзя, правда?..), и плюс картошка вареная мятая/в депрессии как вариант.
Толчёнка это когда мелкую картошку варят в мундире, а потом большой толкушкой давят - и на корм скоту, свиньям в первую очередь...