ReFeRy

#вне_города #едаблоги

Съездили в Вологду, далее в Великий Устюг, по дороге зацепили Тотьму. Понравилось. Расскажу в кадрах!

Вологда - старый город. Центр прекрасен. Я впервые окунулся в атмосферу допетровской России.

#повседневное #едаблоги

Когда лень готовить, какие есть варианты:
- шаверма
- бургеры из макдака
- еда из ростикса
- заказать пиццу
- заказать роллы
- заказать wok
- заказать пироги
- заказать еду в яндекс.еде (но цены вообще охренели)
- купить еду в кулинарии внизу (тоже цены охренели)
Что выбрать, не всё такое вкусное…

#едаблоги

Кстааааати :) об окрошке. В этом путешествии я окончательно лично для себя решил, что лучше! Лучше на квасе!

В регионе кавказских минеральных вод очень часто окрошка в меню только на кефире/айране - я съел три раза. Вполне себе вкусно, но НЕ ТО!

#едаблоги

Кто горе повар, тот я. Захотелось окрошки. Повспоминал рецепт, сходили в магазин, сделал… ем, и чувствую, что что-то не то, чего-то не хватает. И для Ксю рецепт проговорил, но она окрошку не ест ей простительно. В общем, окрошка без картошки - вообще не то!

#едаблоги

Не испытываю особого трепета перед новыми открытиями в части еды, необычные для себя блюда пробую очень редко. Сегодня пообедали в отличном грузинском ресторане, съел офигенно вкусный бефстроганов из индейки (вот такой изврат, там ещё в качестве грибов были опята!) с пюре и окрошку. Пришли туда же на ужин, искренне хотелось заказать то же самое, но всё же решил выбрать что-то другое. Подумал, раз уже попробованные блюда были приготовлены вкусно, то есть шанс, что всё будет вкусно. Выбрал "Чакондрили", соблазнился описанием и довольно большой порцией.

#едаблоги

Как же я не люблю еду, которую намеренно делают неудобной для употребления. Сейчас ем окрошку, в которой два вида мяса нарезаны тоненькими длинными полосками - невозможно набрать ложку, чтобы ничего не свисало, не цепляло за собой лишнего или не выпадало. Брррр...

#вне_города #едаблоги

Заказали вчера бефстроганов "владимирский централ, особая подача". Минут через 15 вдруг услышали соответствующую песню... идёт официантка в фуфайке с подносом. Мясо спрятано в краюху хлеба :)

#вне_города #едаблоги

В поездках заценил такой вид блюд, как несладкая каша с разнообразными добавками. Например, только что доел гречневую кашу с яйцом пашот, сулугуни, тыквенными семечками и кусочками листьев салата. Или недавно ел: пшеничную кашу с грибами, яйцом пашот, пармезаном и зеленью.

Вкусно и сытно!

#едаблоги

В магазине продают «набор для окрошки»! Укроп, лук, редиска. Остался только один вопрос - ставить квас в холодильник или сойдет комнатной температуры?

Картошечка и яйца сварились. Пора начинать резать летнюю пищу богов.

#едаблоги

Кто снова состряпал ~2,3 кг оливье и поглощает его почти в одно рыльце, тот я.

P.S. Открытую банку солёных огурцов куда было девать?

#едаблоги

Вы не поверите, но снова пора делать оливье :)

#повседневное #новый_год #едаблоги

Челночный новогодний бег.

Вышел из дома. Дошёл до пункта выдачи ВБ, зашёл в перекресток за тортом Северный мёд, не нашёл его, дошёл до кафе Север, купил премиум версию торта почти в полтора раза дороже, но мы на него сильно подсели, в прошлый раз минут двадцать рассматривал все торты, больше ничего не выбрал, поэтому пришлось переплатить за шоколадные финтифлюшки, по-моему, премиум версия больше ничем не отличается, но ладно, Волди шоколад с торта любит. Дошёл до шавермы, на ужин купить, у них мясо не готово. Внезапно купил Ксю букет роз, может настроение поднимет. Домой.

Вышел из дома. Дошёл до пятёрочка, вроде одна курица в оливье была нужна, потратил пару тысяч и еле дотащил два больших пакета. Домой.

Вышел из дома. Пошёл все же за шавермой, вот сижу - жду пока готовят. Потом домой. Сварю овощи, ночью буду резать оливье и крабовый. Ещё хочу салат с ананасом и куриным филе, но рецепт не помню, надеюсь, на него все дома найдётся.

#едаблоги #повседневное

Я снова про салаты :)

Заказывал на ужин роллы и пиццу сыну и внезапно заметил в разделе салатов порции по килограмму! Докинул в заказ килограмм оливье, цена приемлемая, решил рискнуть, попросил сделать без майонеза.

Заказ ехал очень долго. Курьер протягивает пакет со словами: «я вижу у вас тут указано «без майонеза», но повара не посмотрели, майонез положили». Мой ответ был: «ладно майонез, но почему салата маленькая плошка, когда я заказывал килограмм?» Очень извинялся, уверял, что привезет через час. Ещё с терминалом проблемы, пришлось доставать наличку. Заплатил я за весь заказ, а салата получил мало… через час с небольшим успел уже написать в поддержку, когда ещё через пять минут курьер всё же приехал, довёз ещё три плошки по 250 грамм салата, уже без майонеза.

А главное, что салат вкусный. Конечно, там не курица, а ветчина и не особо её много, но вкусно, нам понравилось.

#повседневное #едаблоги

Неделю назад решил протестировать крабовый салат в преддверии НГ. Тест прошел успешно :)

Вчера решил протестировать оливье. Из одной банки горошка получается неплохой такой тазик салата, и весь мне. Ибо у Ксю обострились проблемы с жкт, а Волди к салатам пока не приобщён совсем. И даже гостей никаких не ожидается...

Для тех, кто снова скажет "заказал бы" - идите нафиг :)

У меня получился отличный салат, с лишним яйцом сверх рецепта и мамиными солёными огурчиками (или тёщиными - точно не знаю), а в доставке никогда не угадаешь, будет ли вообще вкусно. Вчера вечером всё сварилось, уложил Волди спать (дочитал про Урфина Джуса и его деревянных солдат), включил себе Большой круг 1 : Такая работа в исполнении Алисы в наушниках и к часу ночи у меня был салат готов!

#вне_города #едаблоги

Я ещё ничего не писал о главном путешествии этого лета, а оно получилось весьма и весьма, нас не было дома ровно месяц - 3 августа уехали, 2 сентября вернулись. Но сейчас я хочу написать только про кафе в этой поездке, там было несколько примечательных случаев.

#едаблоги #повседневное

Как вы относитесь к тому, когда приглашают в гости, а на стол еда заказывается доставкой?

Хотел написать одно, потом подумалось другое, в итоге вышло, что очень зависит от субъективного восприятия мероприятия. Во многих случаях пицца/роллы/пироги будут норм и лишь иногда - так себе.

Завтра приглашены гости на мой ДР, хозяйка укатила на игру и приедет только завтра же утром. Обсуждали, что она сделает куриную грудку с помидорами и соусом песто (на днях делала - вкусно!), нужно определиться с гарниром и не забыть купить все нужное. Мы с Волди сегодня на мероприятии весь день, в магазин вечером зайдём. Можно бы вечером же замутить привычные оливье и крабовый салаты, или один из них, или забить…

Гостей не много намечается, но именно это будет тот случай, когда пицца/роллы/пироги кажутся мне не подходящим угощением.

#едаблоги

Рецепт крабового салата, который я помню с давних времён:
- пачка крабовых палочек
- банка кукурузы
- 4 яйца
- стакан риса

Последнее время этот рецепт мне стал плохо заходить, возможно дело в том, что пачка крабовых палочек нынче 200 грамм, а банка кукурузы 380, тогда как во времена составления рецепта было 250/500? Да и стакан риса вполне возможно был 200 грамм, а не 250-280, какие есть у меня :)

Вчера увидел скидку на большую пачку крабовых палочек 500 грамм, купил, взял две банки кукурузы, 9 яиц отварил и всё тот же один стакан риса... получилось вкусно! Потом только вспомнил, что нас на эту немаленькую миску салата всего двое %)

#едаблоги

Рассол от помидорок такой вкусный.

#повседневное #едаблоги

Недостаток работы в коворкинге в выходные - народу мало, печеньки не успевают съедать, и они лежат уже засохшие :(