ИзУмРуДнАяФеЯсЯхАнТыВыМиГлАзАмИ

Меня радуют некоторые бизнесмены. Им говорят, что работать некому, всех работников надо везти сюда. Он говорит, что ему сказали, что здесь деревня, там пара здоровых мужиков, женатые, а он готов платить по 30 тысяч в месяц, чтобы они делали всё на свете. А жены горничными. На что ему отвечают, что они работают в рыбохране, где платят гораздо больше. И они могут оштрафовать. А то, что они женаты... у одного жена принципиально не работает, а у другого школьная учительница, работать горничными они не будут.
#дб #ужасы_нашего_городка #ани_ахренели #сельская_жизнь #мир_сошёл_с_ума #пастораль

Итак, местный упрощенный рецепт недружественного фондю. На готовку вдохновила palen. Меня, конечно , радует, когда оригинальные сорта швейцарского сыра предлагают заменить на экзотику откуда-то, оттуда вроде сыр официально не везут с 2014 года...

Итак, берем самую настоящую фондюшницу, точнее кастрюлю для сыра. Наливаем полубутылки... должно быть белое сухое, зато у нас есть портвейн "Алушта" из Крыма. Полбутылки портвейна. Трём и кидаем в вино 400 грамм сыра "Гауда" из села зелёного, пачку "Лёгкого" из Брест-Литовска и пачку "Тильзитера" оттуда же, кажется по 180 грамм. Добавляем специй, мускатный орех, корица и так далее, всё есть в "Пятёрочке", нагреваем...
А теперь кладём на тарелки жареную треску, берем половник и поливаем горячим плавленым сыром.
#едаблоги #нямка #сельская_жизнь #пастораль

У меня то ли полдник, то ли ужин. Жую свежепожаренную камбалу и думаю о жизни, а также о новом нике на фанфиксе. Недавно меня обозвали Ганнибалом Лектером https://fanfics.me/message709822 , потому что много пишу о еде. Если учесть, что я ем каждый день, то... а почему бы не писать о еде? Может мне податься в кулинарные блоггеры? Вот только я не умею красиво говорить или красиво писать.

Ещё читаю клевчук о пенсии. Тихо мечтаю, как выйду на пенсию, перееду на берег моря, само собой, Белого, и буду жить. Заведу огород, кур... буду ловить рыбу...

#таксебешное_настроение #едаблоги #сельская_жизнь #пастораль

Скоро обед, варю консоме из боровой дичи. Консоме - это такой бульон. До революции и то и другое у простого народа называлось наваром. Если в навар что нибудь добавить: местную гречку, привозной рис, посконную лапшу или просто перловку, то получится нажористый навар.

Заодно варю холодец из свиных копыт. Если у родственников есть ружьё и разрешение на добычу охотничьих ресурсов, то почему бы и не быть холодцу? В числе прочего мне вручили 2 передние ноги. Заодно солю сало, готовлю буженину... А куда я денусь?

Завтракать пришлось омлетом со вчерашней камбалой и сыром, жареном на сале.

Заодно размышляю о перепетиях жизни в сельской местности. С одной стороны, здесь хорошо, а с другой, нужны деньги. Баба Лена взялась смотреть за коровами до отела за 10.000 рублей за каждую, если я правильно помню сумму. Корм и ветеринар сюда не входят, навоз остаётся у бабы Лены, она им удобряет огород и парник. Коровы три, то есть за 30 тысяч, это за всё время. То есть очень немного, если считать на месяц, а уход нужен каждодневный. И в сельской местности в дело идёт всё, даже несвежая позавчерашняя камбала или яйца, собранные неделю назад. Курам для того, чтобы неслись зимой, нужен тёплый курятник. В итоге мне неудобно, что баба Лена вкалывает за копейки, поэтому привожу гостиницы и мелкие подарки.

Заодно думаю о нравах молодёжи.

#оркская_кухня #едаблоги #нямка #сельская_жизнь #пастораль #размышления

Заправить машину - отдельный квест. Туда, по дороге заскочить в гости, попить чаю, отдать гостинцы, получить 2 трехлитровых банки коровьего молока, масло, творог, сметану, заехать в магазин, заправиться, и канистры тоже, ещё один магазин, озон, обратно, заехать к бабе Лене, навестить коров, отдать бабе Лене в качестве гостинцев: 1,5 (полтора) ведра корехов (корюшки), две камбалы, 2 литра козьего молока и полтора десятка куриных яиц, а также гостинцы из магазина в виде лимонов, конфет, пастилы, мандаринок и улунский чай из озона, получить гостинцы в виде разносортной боровой дичи, и обратно. Сожжено полбака солярки.

Здоровье коров хорошее, анализы в пределах нормы. К ним приехали из озона витаминки и шприцы, витаминки для КРС вводятся уколом.
#автоблоги #сельская_жизнь #пастораль #суета

Заливная треска готова и поставлена охлаждаться. Сейчас буду есть суп из всё той же трески. Как раз закончился бульон по рецепту куриного, но из тетерева. Если у родственников есть ружьё и разрешение на добычу охотничьих ресурсов, то почему бы не быть бульону? А может и не той самой, у меня было три рыбины. И жареная треска с яйцом. Теплый курятник - добро, куры снесли 4 яйца. Если что, по осени поголовье кур сильно подсократили.

#едаблоги #оркская_кухня #нямка #сельская_жизнь #пастораль

Сегодня навещали коров. Заодно вызвали ветеринара уточнить состояние здоровья. Он взял анализы крови, мочи, мазок из интимных мест, соскоб с кожи на эктопаразитов и что-то ещё. Будут готовы во вторник. Отёл ожидается по плану. Вроде всё хорошо.

Бабе Лене, живущей в стороне от моря, привезли пирогов, камбалу и корехов (местный подвид корюшки), а также холодец из лосятины.

Нам в качестве встречного презента подарили свиные окорок, филейный край и шейку. Свинина сырая и дикая, добыта позачера. Угостили и дали с собой холодец из свиных копыт.

#сельская_жизнь #пастораль #едаблоги

"Буханка" уехала в сторону школы. Кстати, то, что можно кататься в школу каждый день - уже хорошо. Дети из некоторых сёл и деревень живут в интернатах, потому что школы в пределах ежедневной доступности нет. И катаются на выходные к родителям, не факт, что на каждые.

Иногда младшие классы дома, а старшие уже в интернат в райцентре. Когда Алиса сказала, что провела семь лет в детдоме, в смысле в интернате, домой только на каникулы, местные понимающе кивали: начальная школа, а потом в интернат, далее в институт.
#школа #сельская_жизнь #пастораль

Иногда жизнь предлагает варианты, похлеще рассказов на конкурсе #амур_всемогущий или #амур_был_пьян .

Ситуация. Проезжали туристы на велосипедах с палатками. И одна туристка решила пообщаться с местным жителем. Она хотела купить молока, масла, яиц, мяса, ей продали козье молоко, яйца, рыбу. Всё понятно. И тут ей подвернулся абориген, в которого влюбилась с первого взгляда, аж ноги раздвинулись.

Итог: дама залетела, залёт привел к ухудшению отношений с мужем и разводу. Дама родила, и потом решила найти отца ребёнка. Моя четырёхюродная сестра Таня, чей муж довёл даму до состояния беременности, отнеслась к этому с полным спокойствием. С кем не бывает? В сельской местности к вопросам секса иногда относятся проще. Дама решила развести её мужа на алименты и решила устроить тест на отцовство. Положительный, но у того в законном браке пять детей, и алименты в 25% хрен взыщешь, потому что дети должны иметь равное содержание, да и бывший перестанет платить. А ещё у него с Таней второй брак, есть ещё двое детей от первого брака.

Во время приезда по поводу отцовства эта дама умудрилась залететь второй раз, опять от того же мужчины. У девочки появился братик. И на этот раз она решила точно взыскать алименты. Но ответчик утверждал, что 25% на сына платить не может, потому что платит 20% алиментов в первом браке и у него пять детей во втором. И они у него на иждивении. И других доходов у него нет, кроме рыбы, которая для собственных нужд, и огорода с козами и курами. И судья выслушав слезливые причитания Тани, зашедшей на судебное заседание, назначила алименты в размере четверти МРОТ по Архангельской области, но не для районов Крайнего Севера. Это где-то пять с половиной тысяч. Желающая взыскать алименты была в шоке, поскольку сумма невелика. Высказала возмущение в зале суда, на что Таня предложила отдать детей отцу и платить алименты в размере 33%. А пятеро или семеро, невелика разница. Истица была в шоке.

Танин муж является нашим родственником, племянником. Он сын моего пятиюродного брата и таниной троюродной сестры. Ну а поскольку в сельской местности все друг другу родня, перемешивается малочисленное население, то есть и более длинные линии родства. При этом он старше нас.

Не надо думать, что Таня самая невинная жертва мужа. У меня есть слишком обоснованное подозрение, что её младшая дочь Алёна на самом деле биологическая дочь моего родного брата. А то, что они вступали в связь, это факт.

В итоге Таня в обиде на мужа, но не из-за измены, а из-за алиментов. Туристок ей не жалко, но расходов быть не должно. Как и болезней. И они не должны расплачиваться за продукты сексом. Только деньгами.
#сельская_жизнь

Djarf пишет о булочках https://fanfics.me/message704649#comments . Звоню Маше, на предмет пирожков и прочего. Ответ: ладно, послезавтра буду топить печь, сделаем пироги, с тебя начинка.

А у меня мысли на счет старых добрых печей. Затопил, и пару дней тепло...
#уютный_домик #едаблоги #сельская_жизнь

Поздно вечером наступает традиционный #ночной_дожор, жарю свежую камбалу. Ловля рыбы на припае - отдельный вид рыбалки, но мне подарили рыбешку полметра в диаметре.
#едаблоги #сельская_жизнь #пастораль #нямка #уютный_домик

Altra Realta мне напомнила, похвастаюсь. Мне на новый год подарили лисью шапку. Лиса в конце ноября покушалась на курятник, но стала шапкой.
#сельская_жизнь #пастораль #красиво_жить_не_запретишь

Хочется бросить всё и переехать жить в самую настоящую деревню.
#пастораль #сельская_жизнь

У Алисы началась зимняя сессия, поэтому отдыхает дома. В рамках отдыха солит бекон для карбонары. Вот где чувствуются гены, а также возникают вопрос: "А точно ли она родная дочь?" Привычка заниматься подобными кулинарными извратами от папы, а вот мамина ли она дочь, можно поставить под сомнение. От внешней несхожести и до ряда вредных привычек. Кстати, если тест на отцовство Алиса прошла успешно и явно родная, то генетический тест, является ли мама родной мамой не сдавался, что иногда вызывает шутки. Зато я теперь немного отдыхаю и даже, скорее всего, что нибудь напишу из фанфиков.

Алисина знакомая укатила вместе со студентом к его родне в Кировскую область. Причём плацкартом, так прикольней. По прибытию прошлась по местным магазинам. Из московских наибольший интерес у бриттов вызвал "Мираторг", а то блоггеры показывают магнитопятерки, а в "Мираторге" хороший ассортимент мяса и цены выше средних. Ну и ассортимент соответствующий, и без рассуждений, что всё дешево.

В Кирове пошли в мясной магазин. Здесь некоторые моменты показались иностранцам студенческого возраста странными, но ситуацию спасли их родители, им некоторые показали фотка. Старшее поколение сказало, что в Соединенном Королевстве до какой-то очередной директивы из Брюсселя, это было даже до брекзита, провинциальные лавки мясников выглядели так же. С той разницей, что здесь мебель поновей. То, что в ассортименте только свинина и говядина, плюс пара кроликов, то это нормально. В январе-феврале в небольших небогатых городках в Англии ассортимент в старые добрые времена был такой же, разве что у них в наличии баранина. Ассортимент провинциальных "Пятёрочек" оказался не так уж и плох, но в мясном отделе не оказалось говядины, зато наличие свинины по цене курятины многим понравилось. Недорого, а если учесть евроцены на мясо... Там есть веганы, которые веганят из экономии. Минус - практически нет рыбы, а та, что есть, по цене, как в Англии.

Автомобиль "Рено" "Дастер", на котором встречали иностранку, продаётся в Европе, но как "Дачия". Скромно конечно, но сойдёт. Зато у нашего "Дастера" бренд поприличней.

Папа молодого человека работает лесничим. По случаю приезда сына на несколько дней, вдобавок с девушкой, сходил на охоту и добыл пару зайцев и кабана, само собой, в установленном законом порядке. Гостью, а в родных пенатах она веганка, угостили супом за зайчатины и жареным мясом. Ночует она в одной кровати со студентом.

Молоко дают две коровы, есть куры. Короче: хорошая сельская жизнь.

#пастораль #сельская_жизнь

Меня радуют граждане, которые судят о загородных домах с дровяным отоплением по голливудским фильмам и особенно по картинкам нейросетей. Когда камин, несколько горят несколько красиво лежащих поленьев... Всё красиво, гламурно, люди по 10 минут треплются через открытую дверь...

Только в реальности такого расхода дров обычно нет. И помнится, некоторые люди, приехав в США, обнаружили, что в таком домике не очень то и тепло, отопление соляркой, а горящие дрова, как на картинке, по $50 за дюжину тоненьких поленьев. Ничего личного, дрова нынче дороги.

Ну и мнение некоторых: "Пускай полыхает, тебе жалко?" Да, жалко, лес на дрова надо купить, распилить, колоть. А почему нельзя срубить дерево рядом? Во-вторых, это незаконно, во-первых, ни один нормальный человек не будет переводить на дрова деревья у дома. А дотащить поваленное дерево - та ещё задача.

#сельская_жизнь #ани_ахренели

Одним из плюсов местного курятника является возможность пройти в него через крытый холодный двор. Зимой ходят волки, с голодухи стая может попытаться вас съесть. Два года назад курятник выдержал попытки медведя-шатуна съесть кур.
#сельская_жизнь #пастораль

К нам сегодня, как стемнело, пришла лиса. Когда её осветили фонарём, она с тоской посмотрела на курятник и ушла.
#сельская_жизнь

Пью ромашковый чай с брусничным вареньем и думаю о превратностях пищевого поведения. Вроде всего несколько километров от моря, а уже изменяются виды рыбы.

Кстати, сегодня был шашлык из лосятины. Если что, лось добыт по закону и как положено. Не мной.

#едаблоги #сельская_жизнь #пастораль

У нас моросит мелкий дождь, а хочется выйти наружу. Зато посадили присланные Алисой саженцы. Теоретически, виноград "Таёжный" должен прижиться, как практически, посмотрим. Посажена ирга. Она здесь также будет растением для пчёл, они высасывают эти ягоды и будут расти около пасеки. Ещё пересажена ирга другого сорта, тоже будет у пасеки.

Кто интересовался здоровьем коров, с коровой всё хорошо. Утром исправно мычала и объедала начавшие желтеть кусты. Мне кажется, ей одиноко и не с кем помычать. Может удастся отправить к бабе Лене, та согласна ухаживать до отёла за 10.000 рублей, необходим корм корове. Но есть проблемы с транспортом.

Пчелы собираются зимовать, иногда вылетают из ульев. У них последний осенний облёт.
#сельская_жизнь #пастораль

А у нас снег с дождём. Температура около 0. Включили отопление: вчера берем дрова, топим ими печь, сегодня ещё тёплая.

Буду хлебать вчерашнюю уху. Наступает #ночной_дожор

#сельская_жизнь #уютный_домик