ИзУмРуДнАяФеЯсЯхАнТыВыМиГлАзАмИ

У Алисы началась зимняя сессия, поэтому отдыхает дома. В рамках отдыха солит бекон для карбонары. Вот где чувствуются гены, а также возникают вопрос: "А точно ли она родная дочь?" Привычка заниматься подобными кулинарными извратами от папы, а вот мамина ли она дочь, можно поставить под сомнение. От внешней несхожести и до ряда вредных привычек. Кстати, если тест на отцовство Алиса прошла успешно и явно родная, то генетический тест, является ли мама родной мамой не сдавался, что иногда вызывает шутки. Зато я теперь немного отдыхаю и даже, скорее всего, что нибудь напишу из фанфиков.

Алисина знакомая укатила вместе со студентом к его родне в Кировскую область. Причём плацкартом, так прикольней. По прибытию прошлась по местным магазинам. Из московских наибольший интерес у бриттов вызвал "Мираторг", а то блоггеры показывают магнитопятерки, а в "Мираторге" хороший ассортимент мяса и цены выше средних. Ну и ассортимент соответствующий, и без рассуждений, что всё дешево.

В Кирове пошли в мясной магазин. Здесь некоторые моменты показались иностранцам студенческого возраста странными, но ситуацию спасли их родители, им некоторые показали фотка. Старшее поколение сказало, что в Соединенном Королевстве до какой-то очередной директивы из Брюсселя, это было даже до брекзита, провинциальные лавки мясников выглядели так же. С той разницей, что здесь мебель поновей. То, что в ассортименте только свинина и говядина, плюс пара кроликов, то это нормально. В январе-феврале в небольших небогатых городках в Англии ассортимент в старые добрые времена был такой же, разве что у них в наличии баранина. Ассортимент провинциальных "Пятёрочек" оказался не так уж и плох, но в мясном отделе не оказалось говядины, зато наличие свинины по цене курятины многим понравилось. Недорого, а если учесть евроцены на мясо... Там есть веганы, которые веганят из экономии. Минус - практически нет рыбы, а та, что есть, по цене, как в Англии.

Автомобиль "Рено" "Дастер", на котором встречали иностранку, продаётся в Европе, но как "Дачия". Скромно конечно, но сойдёт. Зато у нашего "Дастера" бренд поприличней.

Папа молодого человека работает лесничим. По случаю приезда сына на несколько дней, вдобавок с девушкой, сходил на охоту и добыл пару зайцев и кабана, само собой, в установленном законом порядке. Гостью, а в родных пенатах она веганка, угостили супом за зайчатины и жареным мясом. Ночует она в одной кровати со студентом.

Молоко дают две коровы, есть куры. Короче: хорошая сельская жизнь.

#пастораль #сельская_жизнь

Меня радуют граждане, которые судят о загородных домах с дровяным отоплением по голливудским фильмам и особенно по картинкам нейросетей. Когда камин, несколько горят несколько красиво лежащих поленьев... Всё красиво, гламурно, люди по 10 минут треплются через открытую дверь...

Только в реальности такого расхода дров обычно нет. И помнится, некоторые люди, приехав в США, обнаружили, что в таком домике не очень то и тепло, отопление соляркой, а горящие дрова, как на картинке, по $50 за дюжину тоненьких поленьев. Ничего личного, дрова нынче дороги.

Ну и мнение некоторых: "Пускай полыхает, тебе жалко?" Да, жалко, лес на дрова надо купить, распилить, колоть. А почему нельзя срубить дерево рядом? Во-вторых, это незаконно, во-первых, ни один нормальный человек не будет переводить на дрова деревья у дома. А дотащить поваленное дерево - та ещё задача.

#сельская_жизнь #ани_ахренели

Одним из плюсов местного курятника является возможность пройти в него через крытый холодный двор. Зимой ходят волки, с голодухи стая может попытаться вас съесть. Два года назад курятник выдержал попытки медведя-шатуна съесть кур.
#сельская_жизнь #пастораль

К нам сегодня, как стемнело, пришла лиса. Когда её осветили фонарём, она с тоской посмотрела на курятник и ушла.
#сельская_жизнь

Пью ромашковый чай с брусничным вареньем и думаю о превратностях пищевого поведения. Вроде всего несколько километров от моря, а уже изменяются виды рыбы.

Кстати, сегодня был шашлык из лосятины. Если что, лось добыт по закону и как положено. Не мной.

#едаблоги #сельская_жизнь #пастораль

У нас моросит мелкий дождь, а хочется выйти наружу. Зато посадили присланные Алисой саженцы. Теоретически, виноград "Таёжный" должен прижиться, как практически, посмотрим. Посажена ирга. Она здесь также будет растением для пчёл, они высасывают эти ягоды и будут расти около пасеки. Ещё пересажена ирга другого сорта, тоже будет у пасеки.

Кто интересовался здоровьем коров, с коровой всё хорошо. Утром исправно мычала и объедала начавшие желтеть кусты. Мне кажется, ей одиноко и не с кем помычать. Может удастся отправить к бабе Лене, та согласна ухаживать до отёла за 10.000 рублей, необходим корм корове. Но есть проблемы с транспортом.

Пчелы собираются зимовать, иногда вылетают из ульев. У них последний осенний облёт.
#сельская_жизнь #пастораль

А у нас снег с дождём. Температура около 0. Включили отопление: вчера берем дрова, топим ими печь, сегодня ещё тёплая.

Буду хлебать вчерашнюю уху. Наступает #ночной_дожор

#сельская_жизнь #уютный_домик

Основные дела по хозяйству сделаны, можно выпить чашечку ромашкового чая. На огонёк пришла Таня, она тоже утренние дела уже сделала.
#сельская_жизнь

Шлёпаем мы сегодня с Алёной босиком по осушке за рыбой, и я думаю о погоде. Температура воздуха +6, температура моря вроде бы +11, что норма. Попалось полтора десятка корехов, и ничего более, все от 15 сантиметров в длину, но есть сейчас корехов не хочется. Буду жарить печень вчерашней трески. Но через нас в сторону бабы Лены поедет школьная "буханка", мы передадим гостинец из корехов.

Надо сказать, что беломорская треска является карликовым подвидом атлантической трески и её длина обычно не более полуметра. Зато вчера поймались 6 штук.

Прошедшей ночью обещали большое и красивое северное сияние, но его не показали из-за туч.

#сельская_жизнь #пастораль #едаблоги #нямка

Как тяжело вставать в четвертом часу утра с тёплой печи и идти наружу, где - 2, если верить градуснику. Однако козы сами себя не подоят, куриные яйца себя сами не соберут, и главное - новое поколение само себя не покормит.
Сейчас буду делать омлет с зубаткой и сыром.

#сельская_жизнь #пастораль

Кто интересовался здоровьем коров и пчёл? Мой троюродный брат, служащий в рыбохране, поработал почтовой совой. Навестил на катере во время патрулирования, заодно возили сотрудников другой государственной организации. Вывезли трёх туристов из Москвы, путешествующих вдоль берега на горных велосипедах, и которые ещё позавчера должны были попасть на поезд и сегодня утром выйти на работу. Туристы были злые и голодные, поскольку есть грибы опасались, они в них ничего не понимают. Взятая с собой еда закончилась в пятницу. Кстати, относительно той деревни эти туристы промахнулись всего пару на километров. Хотели переправиться через речку ниже по течению, ждали отлива. Лепота... Как я порой завидую отсутствию туристов.

Кстати, никто в розыск их не объявлял. В среду ожидаются на работе. Если бы не рыбохрана, путешествовать вдоль берега их темпами 2-3 дня, но ещё фактор голода. И риск отравления ядовитыми грибами.

Третья корова чувствует себя хорошо, исправно жуёт осеннюю траву. Корова каким-то неведомым образом получила гостинцы в виде нескольких мешков комбикорма и 2 средних тюков сена. На служебном катере возить нельзя. Пчелы уже на пасеке, летают, жужжат, осваиваются, готовятся к зимовке. Хоть у кого-то всё хорошо.

Поймали троих из райцентра, ловящих китайскими пластиковыми сетями, но те ушли в несознанку. И вряд ли кто чего докажет, но это уже не проблемы тех, кто ловил браконьеров. Поймали, сдали...
#сельская_жизнь #пастораль

Завтрак, готовлю на винтажной чугуниевой сковороде сырники из позавчерашнего творога. Бутерброды с малосольной рыбой. Масло тоже позавчерашнего приготовления. Пью кофе "Гляссе" с самодельным мороженым и самодельным мятным ликёром. Кофе, еслишо, покупной. И соль покупная.
#едаблоги #нямка #кофе #красиво_жить_не_запретишь #сельская_жизнь #пастораль

Оказывается, есть сорта винограда, которые растут в открытом грунте в Архангельской области. Алиса отправила сюда сдэком вязанку саженцев винограда сорта "Таёжный". Винный сорт, обнаруженный в тайге Приморского края.

И саженцы быстроспелых морозостойких сортов, "Тукай", "Аметистовый", "Алешенькин", Гарольд" и прочие.

#сельская_жизнь

Сегодня собраны последние теплично-парниковые помидоры.

#сельская_жизнь #едаблоги

На дворе октябрь... Пора готовиться к зиме и уносить в дом всё из летней кухни.

#сельская_жизнь #пастораль

У нас странные гости: дети из семейного детдома, чьи родители этим летом сели за браконьерство. Им показывают традиционные поморские способы лова рыбы, сетью. Так как они теперь местные, им тоже можно ловить сетью, ибо Dura lex, sed lex. Поймана треска в количестве 14 штук, 5 селёдок и прочее по мелочи. Будем солить селёдку. Камбала, как придонная рыба,таким способом не ловится.

Надо сказать, дети из Питера, из обычных городских квартир, поэтому к некоторым бытовым особенностям до сих пор не привыкли.
#сельская_жизнь #пастораль

В то время, когда все нормальные люди отдыхают, суббота же, нам приходится питаться шашлыком и мыться в бане.

А ещё у нас хотели выпить кофию с коньяком, но внезапно иссякли запасы кофе. Пришлось Тане поутру пить кизлярский коньяк без кофия.
#сельская_жизнь #пастораль #нямка #едаблоги #алкоблоги #красиво_жить_не_запретишь

Ездили навещать коров. Чувствуют себя хорошо, а ещё лучше себя чувствует баба Лена, которая смотрит за коровами. Она при делах и от неё много пользы.
Бабе Лене была подарена 8-кг камбала и, так как сезон варки холодца ещё не наступил, он не застынет в такую погоду, передняя нога кабана. Нога кабана и рыбина были вручены снохе (жена внука), будут жарить камбалу и варить щи с кабаньей ногой. Если что, на передних ногах мало мяса.

Скотовоз вчера вернулся в Ивановскую область. Как выяснилось, им надавали более 20 кг белых и красноголовиков. У них во всём лесу столько нет, зато есть грибники по опятам.

#сельская_жизнь #едаблоги

Сегодня рано утром навещали коров. С ними всё хорошо. Третью корову вместе с ульями вчера вечером увезла обвешанная тюками с сеном "Степанида", это кличка гусеничного вездехода ГТСМ. Кстати, он с "минским" дизелем, но многие почему-то считают, что ходит на бензине. Так как там сотовой связи нет, то и новостей пока нет.

Сегодня утром гости из Ивановской области отбыли обратно. В качестве подарка им надавали рыбы, грибов, а также купили питьевой спирт, неместным его обычно не продают. И прочее по мелочи. Гости успели посмотреть на северное сияние и на местные способы ловли рыбы.

#сельская_жизнь #пастораль

Новости скотоводства. Ездили навещать коров. К нашему прибытию они гуляли, исправно объедали кусты на краю поля. Трава уже желтеет, и не очень нравится.

Чувствуют себя хорошо, но впереди зима.

Доехали до райцентра, ждём, пока оформят третью корову. Новая хозяйка коровы является мне близкой родственницей, если конкретно, дочерью. Это ей подарок на день рождения. Алиса давно ничего не дарила старшей сестре, и неожиданно предложила подарить корову и один улей. Кстати, до ликвидации неперспективных деревень там была пасека. Туда же поедут остальные ульи, но временно. Кстати, ульи тоже надо регистрировать. Вчера был получен на руки паспорт пасеки. Говорят, лица местного ветнадзора надо было видеть, когда им сказали, где находится пасека. А они должны выехать на место и провести освидетельствование пасеки. В итоге их возил катер рыбохраны.

От их деревни до нашего села более 200 километров, а сколько на машине, непонятно. Во время отлива можно доехать на "Степаниде" или болотоходе с шинами сверхнизкого давления. В время прилива на катере. Для доставки коровы и ульев наймут "Степаниду".

#сельская_жизнь #пастораль