#едаблоги #быт #котейки

Заказала в магазине полтора кило филе минтая, и очень неудачно.

Сначала у меня не получилось его нормально пожарить (я вообще со сковородкой не очень дружу, слишком привыкла к аэрогрилю). Наполовину протушилось, наполовину подгорело.

Потом кое-как запихнула в себя четверть приготовленного, и все. Какой-то запах противный. И вкус так себе. Не испорчено, рыба как рыба -- просто не нравится. Даже если бы дома не осталось еды кроме этого несчастного филе, я бы предпочла пару дней поголодать.

Расстроилась, вернулась на кухню с недоеденным обедом -- а там Шанти слизывает со сковородки остатки пригоревшего филе. Я ее даже ругать не стала, просто сразу свой обед отдала. :D

И остальной минтай тоже отдаем ей, наверное.

Так что это только с моей точки зрения получилось неудачно. С точки зрения Шанти -- все вышло как нельзя лучше.

#быт #нытьё

Поною что ли.

Две недели назад у меня сломался газовый проточный водонагреватель, в народе называемый «колонка». Сначала зажигался через раз, потом перестал нормально греть, потом вообще отключился.

Выяснилось, что мастера-газовщика вызвать просто так нельзя, надо встать в очередь заявок. Очередь длилась пять суток. Наконец мастер пришёл. Сделал вывод, что в колонке три поломки, и она не подлежит ремонту. А ещё заметил, что у меня какое-то нарушение с дымоходом, сказал, вызвать другую службу насчёт дымохода, купить новую колонку, вызвать установщика, потом снова вызвать этого же мастера для постановки новой колонки на учёт.

Первым делом выяснилось, что с колонками в стране напряжёнка из-за санкций, в наличии есть только дешманский Китай, а мастер сказал, чтобы я ни в коем случае его не покупала, иначе будут проблемы с учётом.

Заказала колонку аж из Питера, и она ещё не доехала.

Насчёт дымохода мне сказали, что у меня «гигантское нарушение», и придёт специальная комиссия думать, что делать и как меня наказать. Эта квартира принадлежит моей семье с 1994 года, и в ней ничего насчёт газового оборудования не менялось. Прошли десятки осмотров, и никто никаких нарушений не видел, а тут вот такое.

Ещё мастер по дымоходам сказал, что у меня давление в водопроводе ниже норматива и сказал вызвать управляющую компанию.

Управляющая компания сказала, что давление в главной трубе нормальное, и проблема в разводке водопровода у меня в квартире, вероятно, забились трубки. Купила новые трубки, вызвала мастера по замене, придёт в среду.

Новая колонка придёт завтра, комиссия придёт «на неделе», потом надо будет устранить недостатки дымохода, для чего нанимать каких-то специальных строителей... Потом установить колонку, поставить её на учёт... И это всё при условии, что проблему с водопроводом удастся решить быстро.

А я всё это время сижу без горячей воды. И оказалась к этому совершенно не готова! У меня нет ни тазиков, ни вёдер, а самая большая кастрюля всего на 3 л. У мамы горячую воду отключили на три недели, и она уехала на дачу, а я на дачу уехать не могу, потому что у меня тут мастера ходят каждый день, да и работу надо работать. Бассейн закрыт на соревнования, подруга, которой можно напроситься помыться, уехала в Эмираты в отпуск (да и не будешь же к ней каждый день напрашиваться).

Я что-то впала в такую тоску, ужас. Денег уже потратила кучу, в квартире и в ванной вообще холодно, волосы промыть не могу, посуду задолбалась мыть, поливая её из чайника... От умывания холодной водой обострился артрит в руках. Ещё и накажут меня скоро... Два дня просидела, пялясь в телевизор сквозь сальные патлы, завернувшись в старое одеяло, ничего не делая и запивая это всё кефиром прям из бутылки, чтобы не пришлось чашку мыть.

Сегодня всю ночь смотрела сны о всяческих банях-бассейнах и спа-салонах. Встала утром с твёрдым убеждением, что «Так жить нельзя!», сразу же поехала в хозяйственный магазин и приобрела там ведро на 20 л, кастрюлю на 7 л и аккумуляторный душ. Поймала себя на мысли, что никогда в жизни до этого не покупала ни ведро, ни кастрюлю. Божечки, какой это кайф — просто принять душ и промыть волосы! Сразу жить захотелось :) Однако предстоящую эпопею это не отменяет.

#ботаническое #быт #картинки_в_блоги

Меня восхищает воля к жизни у обычной мяты. Месяц стояла в воде и хоть бы хны, сейчас стоит в питательном растворе -- и радуется:



Наращивает новые корешки, стремится куда-то ввысь.

#едаблоги #чай #быт #картинки_в_блоги

До меня запоздало дошло, что можно морозить всякое вкусное для чая. :)

Уже наморозила (в таких специальных формочках) перетертые мандарины-киви, грейпфрут, чистый лед и концентрированный чай. Задумчиво смотрю в сторону сиропов -- может, их тоже наморозить?

А что будет, если заморозить кофе?
Или, эксперимента ради, сладкую газировку?

Потом беру растительное молоко (я обычно предпочитаю миндаль или фундук), смешиваю со сгущенкой/сиропом и добавляю по вкусу фруктовые/чайные/ледяные кубики.



P.S. Остальная часть морозилки забита самодельными котлетами, тефтелями и сырниками. Я бы впихнула туда еще больше сырников + попробовала бы рыбную заморозку и заморозку концентрированных бульонов, но места больше нет. -_-

P.P.S. Кстати, и по деньгам получается лучше. Например, можно взять разово лотка четыре куриного филе, много лука и морковки (так, чтобы соотношение мяса к овощам вышло 1:1) и налепить кучу относительно бюджетных котлет.

Или купить мандарины по акции и заморозить на будущее.

Короче, я теперь фанат заморозки. :D

#быт #едаблоги

Новые навыки всегда настигают меня неожиданно. Словно грабитель, подкрадывающийся из-за спины и ударяющий чем-то тяжелым по голове.

Вчера захотелось приготовить какой-нибудь вкусный чай. Заварила черный чай на миндальном молоке, с добавлением сиропа "имбирное печенье" и небольшого количества апельсина. Вкусно вышло, как в кафе.

И вот сижу я, смотрю на эту кружку и думаю -- где это я успела научиться? :D

Потом вспоминаю, что уже долго пробовала разные трюки -- вроде разных сиропов и добавок. И количество не слишком удачных опытов наконец-то перешло в качественно новый навык.

P.S. Это я еще не свыклась с мыслью, что теперь умею готовить что-то сложнее бутербродов. Я слишком долго позиционировала себя как кулинарную неумеху. Непривычно.

#дача #быт

Ура! Теперь у меня на даче есть горячая вода в бане "в режиме реального времени"! На кухне водонагреватель давно есть, а в бане был водопровод, но вот греть воду надо было дровами в котле или кипятильником в ведре, а смешивать её — в тазике.

И вот сегодня я повесила в бане накопительный водонагреватель, установила смеситель с душем, всё смонтировала — работает! Шикарный горячий душ! Теперь даже машину можно мыть тёплой водой и ковры стирать (мойка высокого давления подключается к смесителю).

#едаблоги #быт #всякая_фигня

В эфире моя любимая рубрика -- "купи непонятную хрень, а потом думай, что с ней делать".

Сейчас на кухне ананас лежит. Смотрю на него, и даже не понимаю, как подступиться. Он весь какой-то... бронированный, что ли. Весь покрытый этими плотными жесткими чешуйками. С моей точки зрения это -- баг. С точки зрения ананаса, наверное, фича.

Я даже не понимаю, незрелый он, спелый или уже начавший гнить. (Строго говоря, магазин у нашего дома изобрел четвертое состояние -- фрукт может быть одновременно незрелым и гнилым. Не знаю, как это у них получается.)

...Пожалуй, завтра на свежую голову продолжу думать.

#быт #едаблоги

В супермаркете у дома есть позиция "спелый авокадо". В смысле, можно купить обычный авокадо -- и тут как повезет, а можно купить точно спелый, магазин гарантирует.

Сегодняшний авокадо оказался настолько спелым, что начал потихоньку прорастать изнутри.

Запихнула его под фитолампу, пусть дальше прорастает, раз такое дело)

#быт #реал
#картинки_в_блоги

В шортсах перемешались рецепты смузи и уходовых масок. Теперь, видя как в блендере что-то мешают, я совершенно не понимаю – это в итоге будут жрать или наносить на лицо.

Ещё порадовал комментарий к ролику какого-то косметолога:

#едаблоги #быт

Приехал ко мне соус том-кха. Такая пастообразная штука из кучи непонятных слов - лемонграсс, каффир-лайма (постоянно хочу назвать его кефиром), соус чили, галангал и что-то еще. Для одноименного тайского супа.

Начала варить бульон и осознала, что дома нет кокосового молока. И не было. Вообще никогда.

В итоге роль кокосового молока взял на себя плавленый сырок. И с честью справился с этой задачей! :D

Потом запихнула туда еще всякого разного, вроде остатков красной чечевицы.

Неожиданно довольна результатом. Возмодно, тайцы бы меня побили, но, по счастливой случайности, рядом нет ни одного.

#реал #быт

Слушаю околопсихологическую фигню, параллельно пишу конспект по растениям (пытаюсь не дать авокадо с лавром умереть).

В итоге написала, что растения весной особенно сильно нуждаются в одобрении. :D

#котейки #реал #быт

Уже несколько ночей спим с мужем раздельно. Мы не поругались -- все дело в одном маленьком белом пушистом зверке.

Я про Шанти.

Где-то в середине ночи на нее находит буйство, и она начинает лезть на полочки, играть со звенелкой, с шуршащим пакетиком и т.д. и т.п. Еще месяц назад такого не было -- наверное, сказывается весна.

Мне это не мешает -- шумит и пусть шумит, а я пока посплю. А вот муж начал сильно не высыпаться. В итоге приходится брать кошку и уходить в отдельную комнату. Там она тоже бегает, грызет и крушит окружающий мир, но мне плевать -- и через полчаса Шанти стабильно успокоивается и тоже мирно засыпает рядом.

Так пока и живем.
Надеюсь в скором времени начать с ней гулять на улице -- авось, будет куда тратить энергию.

Таня говорит:

- Ненавижу 8 марта.
- Почему? Поздравляют, подарки дарят.
- А я весь день горбаться, готовь. Потом порядок наводи. Лучше бы 8 марта запретили.

#8марта #ужасы_нашего_городка #быт

#интернет #быт

Обожаю интернет! Ну, правда. Я помню, как было до интернета, и как сейчас. И как сейчас - хорошо.

В воскресенье сидела на кухне и как-то так заморочилась - нижние планки у моего гарнитура разбухли от потопа год назад, рассохлись (и процесс продолжался), представляли собой жалкое зрелище и засоряли пространство отлетающими стружками (планки были из ЛДСП).

Решила я их заменить, но не на ДСП, а на что-нибудь посерьёзнее. Яндекс подсказал мне, что подойдут доски, из которых делают полок в бане. На Озоне я заказала четыре таких доски, полотно для сабельной пилы и шлифовальные круги для шлифмашинки. Алиса через умную камеру мне сказала, что старые планки были цвета "бук", и я на Яндекс.Маркете заказала такую пропитку для полока в бане. За всё заплатила около 800 рублей.

Через день всё это привезли в ПВЗ в соседнем доме. Я сходила, всё получила, в тот же вечер всё распилила, зашлифовала, пропиткой пропитала, крепления прикрепила. Собрала - ну, красотища же! И реально в цвет идеально попала, это оказался именно "бук".

От идеи до воплощения прошло меньше двух дней ожидания и почти не ушло сил. А так ближайший ко мне "Леруа Мерлен" (или как он там называется сейчас) находится в 20 км, и ассортимент в нём оставляет желать много лучшего.

#быт #музыка

Сидишь себе, занимаешься разными делами, слушаешь любимые треки. Некоторые на повторе. Пять раз. Иногда двадцать пять.

И в какой-то момент муж кричит:

-- Если я еще раз услышу про фараона Тутанхамона, я не знаю, что со мной будет!

#всякая_фигня #опрос про #быт
Отчего вы скрежещете зубами? На какого врага готовы собирать рейд? Когда вам хочется запросить помощь друга?

#едаблоги #быт

В какой момент идея легкого ужина превратилась в поедание блинов с вареньем -- я не знаю. На каждом этапе все выглядело логично. При этом, каждое действие парадоксально отделяло нас от низкокалорийного перекуса и приближало к пиру на минималках.

В оригинальном рецепте были блины из цельнозерновой муки всего по 25 ккал в каждом. С такой же низкокалорийной начинкой из яблок и мандаринок.

Сначала у нас не нашлось нужного количества яичного белка, и мы заменили его целыми яйцами. Потом разбавили крутую цельнозерновую муку из био-зерен (если что, так на упаковке написано) обычной белой, т.к. блины не хотели принимать форму блинов. Потом добавили побольше масла, чтобы не подгорело. Эритрит в рецепте тоже заменили на сахар -- чего уж тут теперь.

А потом муж доел последнее яблоко, и начинку пришлось заменить на варенье из холодильника.

И все, ловушка захлопнулась.

Зато несколько блинов я приготовила сама, под руководством мужа. Из запомнившегося:

-- Не бойся блина! Блин должен бояться тебя больше, чем ты его!

-- Не надо класть деревянную ложку рядом с открытым огнем. Плохая примета.

Хотела закончить пост воодушевленно: наконец-то я научилась готовить блины! Но ReznoVV меня поправил, сказав, что я только начала делать первые шаги в этом сложном искусстве.

#быт #котейки

Идея хранить на открытых поверхностях разные памятные фигурки наткнулась на одну белую веселую морду.

(которая прямо сейчас пытается свалить елку)

upd: осознала свою ошибку. этот белый ураган крушит все потому, что я с утра не побегала десять минут с перьями на веревочке перед кошкой. исправилась.

#быт #котейки #картинки_в_блоги

Решила сложить всю канцелярию в одну коробку, и быстро выяснила, что ее у меня прибавилось:



А пока подметала пол, Шанти вообще была уверена, что я с ней играю.

upd: когда коробка мала, но влезть очень хочется

#реал #быт

Город засыпает, просыпается Айриш. К новому году не готово НИ-ЧЕ-ГО.

Ничегошеньки) Даже продукты ещё не куплены. Спасибо ночной доставке, сейчас что-нибудь закажу...

Только ногти сделала сегодня, потому что они в любой ситуации стабильно работают, повышают настроение. А с настроением хорошим уже и пахать можно!) На маникюре мне бокал шампанского налили. Что-то я последние несколько дней только и делаю, что пью шампанское. 🥂

Подарки ещё не куплены.... Что-то я в этом году не готова ни к чему совсем)

И боже, какой кайф, когда дома чисто. Поддерживать чистоту приятно.